Com funciona i com millorar la microbiota

Consejos saludables, Fisioteràpia, , Osteopatia - , , , , -

La microbiota és el conjunt de bacteris que colonitzen la pell, l’aparell digestiu (inclosa la boca) i l’aparell genital.

Només en l’aparell digestiu, la microbiota està composta per 100 bilions de bacteris. De fet, la microbiota ja és considerada per la ciència com un òrgan més del cos, encara que aquesta s’adquireix.

Funcions de la microbiota:

  • Protecció de bacteris patògens que poden provocar malalties
  • Manteniment del sistema immune
  • Regulació del metabolisme i la seva energia
  • Digestió d’aliments
  • Producció de vitamines K i B12
  • Regulació de la secreció de neurotransmissors intestinals, insulina i pèptids fonamentals per a processos vitals

Alteració de la microbiota 

Quan es produeix una alteració de la microbiota, l’organisme es veu afectat, existint un major risc que es produeixin infeccions i es desenvolupin malalties acte immunes, obesitat, diabetis, alguns càncers digestius, fibromiàlgia, Parkinson, etc.

No obstant això, en la majoria dels casos, l’alteració de la microbiota (disbiosis) sol generar tot tipus de molèsties intestinals, maldecaps i pèrdua d’energia. Aquesta alteració es pot produir per diferents factors: mala alimentació, sedentarisme, estrès, contaminació ambiental, excés i mal ús d’antibiòtics, etc.

Com millorar la microbiota

Aquests factors es poden contrarestar seguint uns hàbits saludables:

– Una alimentació sana i equilibrada
– Una bona suplementació per a enfortir la flora
– Realització d’exercici de manera regular
– Una adequada higiene del somni
– Evitar l’auto i sobre medicació
– Realitzar activitats que permetin minimitzar els efectes de l’estrès

Per a qualsevol consulta, escriu-me a info@osteopatiagarcia.com o telefona’m al 653 99 41 54.

Segueix-me també en el meu Instagram @osteopatiagracia. I visita el meu Canal Youtube, on cada setmana us mostro diferents tractaments.

(Español) Este invierno, protege tu sistema inmune de los agentes externos

Consejos saludables, , Osteopatia, Ringana la cosmètica i suplementació ecològica, vegana y fresca - , , , , , , , , , -

Encara no hi ha traducció per aquest tema

Pla détox segons la Medicina Ayurveda

Consejos saludables, , Ringana la cosmètica i suplementació ecològica, vegana y fresca - , , , , , , , , -

Comença la tardor, el sol i el clima càlid van donant pas a les pluges i els aires freds. En Ayurveda, la tardor és coneguda amb el nom de sárad.

És una època crucial en la qual és necessari preparar al nostre organisme de cara a l’hivern, perquè ens trobem forts, amb unes bones defenses i puguem evitar -en la mesura que sigui possible- les infeccions i de més malalties típiques de l’època.

A vegades, solem pensar en la primavera com la millor època de l’any per a fer un detox, però la veritat és que en qualsevol canvi d’estació és bo fer una neteja del cos.

La tardor és una estació de transició, en Ayurveda a aquests canvis d’estació se’ls coneix com rtu-sandhi, és un temps crític en el qual el nostre organisme pot desequilibrar-se fàcilment. També és època de sentir-nos amb menys energia, més cansats, i fins i tot, poder experimentar alguna baixada del nostre estat d’ànim.

Igual que els arbres, perquè el cos no es descontroli, hem de desfer-nos de les nostres fulles velles i “netejar-nos abans de l’hivern”, per a rebre el nou.

Per això avui us parlo de la importància de fer un detox a la tardor i amb quins complements nutricionals ho podem fer d’una manera saludable.

Desintoxicar a la tardor ens aportarà:

  • Energia
  • Equilibri
  • Vitalitat

Amb una bona desintoxicació ajudarem el cos a desfer-se de les toxines que es van acumular al llarg del temps, i rebrem el que ens ofereix la següent estació amb energia i vitalitat.

Amb el Pack ABC aconseguirem equilibrar el Ph i alcalinitzar el nostre organisme, la qual cosa és molt important, ja que les cèl·lules malignes es desenvolupen millor en mitjans àcids. Hem de reforçar el sistema immunitari, arrencar i eliminar tòxics, netejar fetge i ronyons perquè funcionin bé i aportar antioxidants per a eliminar els radicals lliures i així, evitar l’envelliment prematur de les cèl·lules.

I tu, Com et prepararàs per a aquesta tardor?

Per a qualsevol consulta, escriu a info@osteopatiagarcia.com o truca al 653 99 41 54.

Segueix-me també al meu Instagram @osteopatiagracia. I visita el meu Canal Youtube, on cada setmana us ensenyo diferents tractaments.

Aliments de proximitat: més sabor i nutrients

Consejos saludables, - , , , , -

Se’ls coneix com a aliments de proximitat, km 0 o cadena curta. Són productes locals i tenen molts avantatges.

La majoria d’aliments que consumim en el nostre dia a dia segueixen llargs trajectes fins a acabar en la nostra cuina. Per això, associacions de consumidors i agricultors estan promovent la recuperació del comerç i consum dels anomenats productes de proximitat.

La Societat Espanyola de Nutrició Comunitària recomana incorporar aliments frescos, de temporada i de proximitat a l’alimentació diària i setmanal per a aconseguir un estat nutricional òptim. Recorda que aliments com les fruites i les verdures són fonamentals en l’alimentació i l’educació nutricional dels més petits.

Els beneficis que aporten

– Respecten més el medi ambient. En produir-se prop d’on es comercialitzen, es redueixen les distàncies que recorren i l’impacte del seu transport en el medi ambient és menor, disminuint les emissions de CO₂. A més, al no requerir tant d’embalatge per a la seva protecció, generen menys residus.

– Contenen menys additius, ja que els productes de llunyana procedència solen contenir conservants pel seu bon manteniment.

– Estan al punt de maduració. Els productes de proximitat se solen recollir en el seu millor moment de maduració perquè en poc temps arribaran als consumidors.

– Saben millor perquè són més frescos i podem gaudir d’un sabor i aroma més intens.

– Conserven més nutrients. Com el període entre recollida i venda és breu, no són necessaris sistemes de conservació o congelació i mantenen millor les seves propietats nutricionals.

– Són més econòmics. En suprimir-se intermediaris i ser menors els costos de transport i emmagatzematge, resulten més barats. La seva comercialització afavoreix l’economia local.

El menjar no es tira

En moltes ocasions, part dels aliments que s’importen d’altres parts del món poden espatllar-se durant el procés de transport. Com a conseqüència, aquests productes s’acabaran tirant a les escombraries, perquè no passaran el control de qualitat dels establiments de venda, amb el desaprofitament alimentari que això suposa.

Slow Food i els restaurants km 0

El moviment Slow Food, que va néixer a Itàlia en els anys 80, s’ha estès per tot el món. Promou el respecte pel medi ambient fomentant canals curts de distribució alimentària. Entre altres activitats, ha creat una llista de restaurants km 0. En ells, el 40% dels ingredients d’un plat han de procedir d’un productor a menys de 100 km de distància.

I tu, coneixes bé la procedència dels aliments que consumeixes? On sols fer la teva compra?

Per a qualsevol consulta, escriu-me a info@osteopatiagarcia.com o truca’m al 653 99 41 54.

Segueix-me també en el meu Instagram @osteopatiagracia. I visita el meu Canal Youtube, on cada setmana us ensenyo diferents tractaments.

Sistema immunitari: les millors cures

Consejos saludables, , Osteopatia, Ringana la cosmètica i suplementació ecològica, vegana y fresca - , -

En aquesta època de l’any, és molt normal patir el típic refredat estiuenc. Per això avui venim a parlar del sistema immunitari, una complexa xarxa conformada per cèl·lules, teixits i òrgans que junts ajuden el cos a combatre infeccions i altres malalties.

Quan els gèrmens (bacteris o virus) envaeixen el nostre cos, l’ataquen i es multipliquen, llavors es comencen a sentir els símptomes: febre, mucositat, mal de cap, fatiga, dolor muscular i un llarg etc. Per aquesta raó, hem d’enfortir les nostres defenses. D’entre totes les vitamines i minerals, no oblidis la Vitamina C, la Vitamina D i el Zinc; així com cuidar la mucosa intestinal.

Com ja sabràs, l’intestí és el nostre gran aliat que ens protegeix de tòxics i gèrmens externs. Cal mantenir la membrana intestinal sempre impermeable perquè no penetrin en el nostre organisme.

Els bacteris intestinals exerceixen un paper essencial en el desenvolupament i l’homeòstasi del sistema immunitari

A nivell alimentari, i per a afavorir la teva flora (o microbiota) citaré alguns dels meus aliments probiòtics i naturals favorits que, una vegada fermentats, contenen llevats i bacteris vius, beneficioses per a la nostra flora i per a la nostra salut:

  • El iogurt
  • El quefir
  • El chucrut cru
  • El kimchi tradicional

Recepta de kimchi

Ingredients per verdura

  • 700g de col xinesa (o col)
  • 1 tassa de sal marina gruixuda
  • 150g de nap blanc
  • 125g de pastanaga
  • 100g de ceba (la part verda)

Ingredients per pasta

  • 1 anxova (2 filets) en oli
  • 1 vitet fresc vermell o verd
  • 4cl de salsa de soia
  • 1/2 tassa d’arròs bullit
  • 3 tasses de la mateixa aigua de bullir l’arròs
  • 50g d’all
  • 50g de ceba tendra
  • 50g de gingebre fresc

Elaboració

  1. Rentem la col i la tallem a quarts. Repartim la sal per tota la col fins i tot per l’interior de les fulles.
  2. Deixem marinar 5-6 hores a temperatura ambient.
  3. Eixuguem la col.
  4. Traiem la tija gruixuda de les fulles i tallem a bresa.
  5. La resta de verdures les tallem a juliana.
  6. Bullim l’arròs 20’ i el reservem amb la mateixa aigua.
  7. En el got (o en la Thermomix) triturem tots l’ingredients de la pasta amb l’aigua de cocció de l’arròs.
  8. Ara toca empastifar amb les mans tota la verdura amb la pasta obtinguda. Passem tot a un pot de vidre, la verdura ha de quedar coberta amb la pasta.
  9. Tapem el pot i el deixem fermentar 48 hores a temperatura ambient.
  10. Després d’això, guarda el kimchi en la nevera. El procés de fermentació* continuarà, però més lentament. Pots conservar-ho durant molt de temps i observaràs com va evolucionant: el gust anirà variant, els bacteris treballen i van combinant les característiques organolèptiques del kimchi.

*Llegeix el post Fermentació vs. Encurtit

Recepta d’espàrregs lacto-fermentats

Ingredients

  • Espàrrecs
  • Sal
  • Aigua
  • Pastanagues
  • Llimona
  • All
  • Pebre
  • Fulles de llorer
  • Herbes aromàtiques

Elaboració

  1. Primer, prepara la salmorra on submergir els espàrrecs, afegint 2 cullerades de sal per litre d’aigua, tots dos de la millor qualitat.
  2. Deixa dissoldre la sal.
  3. Talla algunes pastanagues en bastons, unes rodanxes de llimona i prepara els condiments: unes fulles de llorer, una mica de pebre, uns grans d’all pelats i algunes herbes aromàtiques que tinguis a casa.
  4. Esbandeix els espàrrecs i talla’ls a la mesura del flascó. Assegura’t que queda un espai com de tres dits entre el final de l’espàrrec i la vora del flascó. Si tallem els espàrrecs per la meitat, podem fer dos flascons que tindran diferents temps de fermentació: més curt per a les puntes i més llarg per a les tiges que són més dures.
  5. Posa en el fons del flascó un parell de grans d’all, el pebre i les herbes aromàtiques. Després, col·loca els espàrrecs juntament amb els bastons de pastanagues, ben encaixats de manera que no surin quan posis la salmorra. Finalment, afegeix un parell de rodanxes de llimona i dues fulles de llorer en els laterals del flascó.
  6. Una vegada estan tots els ingredients, omple el flascó amb la salmorra, fins a uns pocs centímetres per sobre dels vegetals. El més important és que no quedi res fora de la salmorra, el contacte de l’aire amb els vegetals durant la fermentació pot arribar a espatllar el cultiu.
  7. El temps depèn del gruix dels espàrrecs, de la grandària del flascó i del gust de cadascun. Normalment, a partir dels 10 dies es pot començar a consumir.

A més, si llegeixes el meu post La millor manera de començar el dia trobaràs la recepta del meu suc verd i energètic favorit amb vitamines i minerals per a nodrir d’energia el nostre organisme.

D’altra banda, com enamorada de Ringana, dues vegades a l’any combino la cuina saludable amb el Pack C  per a enfortir la mucosa intestinal i les CAPS immu per a potenciar el meu sistema immune. Visita aquest link on descobriràs tota la gamma de productes Ringana.

Espero que amb totes aquestes idees, no sofreixis un constipat sorpresa aquest estiu… i arribis a tardor ben forta i saludable!

Segueix-me també en el meu Instagram @osteopatiagracia. I visita el meu Canal Youtube, on cada setmana us mostro diferents tractaments. Per a qualsevol consulta, escriu-me a info@osteopatiagarcia.com o telefona’m al 653 99 41 54.

Pack ABC · La depuració que el teu organisme necessita

, Ringana la cosmètica i suplementació ecològica, vegana y fresca - , , -

Segurament, hauràs sentit parlar sobre la dieta détox i els seus beneficis, però pot ser que encara et preguntis en què consisteix exactament.

Depurar el cos és una pràctica amb segles de tradició i que ha demostrat aportar beneficis molt saludables a l’organisme.

Les dietes détox, a base de sucs détox depuratiu,s han recuperat popularitat durant els últims anys a causa dels seus efectes visibles: tant físics, com a mentals. Les barreges a base d’ingredients orgànics (fruites, verdures, cereals, superalimentos) estan especialment recomanades per a netejar l’organisme i eliminar toxines, obtenint un efecte cleansing, alhora que s’incrementa l’absorció de vitamines i substàncies antioxidants.

La dieta depurativa détox aporta resultats a curt termini, gràcies a l’eliminació de líquids, l’aportació mínima de calories i el considerable contingut en fibra, potassi i vitamines.

A més de fer teràpies amb liquats de manera puntual, és important complementar-los amb una dieta rica en fruites, verdures, llegums i cereals integrals, sense oblidar-nos de la fruita seca, les llavors i la pràctica regular d’exercici físic.

Com detectar que necessites fer una Teràpia Détox

Sovint, no som conscients del nivell d’acumulació de toxines al qual enfrontem el nostre cos cada dia, però si pares esment, potser pots identificar alguns símptomes:

  • Maldecaps
  • Problemes digestius (restrenyiment, mala absorció de nutrients, inflor abdominal, digestions pesades, etc.)
  • Sobrepès
  • Estrès i/o cansament crònic
  • Falta d’energia i de vitalitat
  • Mal humor
  • Pell apagada, seca i sense lluentor
  • Síndrome premenstrual

L’ABC de la cura del teu organisme

Segons la Medicina Tradicional Xinesa i l’Ayurveda, qualsevol canvi d’estació és bo per fer una desintoxicació, una neteja del cos. No obstant això, la vida cultural i social actual fa que visquem altres dues èpoques de desequilibri en les quals descurem la nostra alimentació: l’estiu i el Nadal.

En el post d’avui, et vull explicar en què consisteix el Pack ABC de Ringana i com ho pots afegir a la teva dieta diària.

PACK ANTIOX – UN SOBRE AL MATÍ, AMB EL DESDEJUNI A – ANTIOX, amb antioxidants hidrosolubles i liposolubles, dóna suport a les defenses del cos i protegeix les cèl·lules de radicals lliures. És una xutada de vitamines i altres nutrients que contribueixen a mantenir el funcionament del sistema immunològic Prendre’l amb el desdejuni, barrejat amb un suc de fruites, smoothie de fruites, quefir, iogurt, o simplement amb aigua, sabor de fruits del bosc.

PACK BALANCING – UN SOBRE Al MEDIODIA, ABANS DEL MENJAR B- BALANCING fa una aportació important per a compensar l’equilibri acidifico- base i el metabolisme energètic, recuperant el seu nivell. Tendim a tenir una descompensació que tendeix a l’acidesa del cos quan portem un estil d’alimentació deficient, però també per l’estrès, la falta de somni, la falta d’exercici o el consum d’alcohol, sucres, farines… i aquesta acidificació sol ser la precursora de gairebé totes les malalties, a més d’ocasionar descalcificació òssia. Ho prendrem 30 minuts abans de menjar, dissolt en aigua, té un sabor més vegetal i una cosa picant.

PACK CLEANSING – 1/2 SOBRE A la nit, ABANS DEL SOPAR C – CLEANSING dóna suport a una activitat intestinal saludable a base de fibres fresques i calci, regulant la digestió de manera natural, i aportant probiòtics i prebiòtics que són clau per a la nostra salut intestinal, però també emocional (recorda que l’intestí és el nostre segon cervell) i del sistema immune. Ho prendrem 30 minuts abans del sopar (o si solem sopar tard, a última hora de la tarda, tipus 7-8pm); prendrem mitjà sobre barrejat en 250 ml d’aigua ,i si és possible un altre mig got d’aigua seguidament. A més, ajudarà a sadollar-nos pel que tendirem a tenir menor apetit.

Visita el meu Canal Youtube per descobrir més informació sobre el Pack ABC.

Si estás interessat/da en començar un plan détox juntament amb una guia alimentària adequada, contacta amb mi per solicitar una visita.

Espero que prenguis consciència del teu organisme perquè puguis gaudir d’un cos i una ment saludables.

Dolor interescapular d’origen visceral

Consejos saludables, , Osteopatia - , , , , -

Sovint, al dolor interescapular se’l denomina “punt gallet en el múscul romboides”. Si el dolor se centra en el romboides dret, se sol relacionar amb una disfunció del fetge.

Es tracta d’un dolor sord, profund i constant, sobretot en moments de descans físic; desapareix durant el treball físic intens; i millora amb la pressió sobre la zona.

Aquest problema pot estendre’s cap a la zona cervical dreta i clatell dret.

El fetge també pot provocar altres problemes com la cefalea tensional, acne, fetge gras, colesterol alt, males digestions, etc.

En Centre Atlas enfoquem el tractament des de dos punts:

  • Sobre la contractura muscular a nivel dorsal o cervical.
  • Tratamiento del hígado con técnicas osteopáticas o mediante un tratamiento de limpeza de hígado, del que también te podemos asesorar.

Cuidar la teva alimentació és un factor molt necessari a tenir en compte quan el fetge està sobrecarregat. En la nostra consulta, et recomanarem els aliments que t’ajuden a netejar el fetge i la vesícula biliar.

Segueix-me també a Instagram @osteopatiagracia. I visita el meu Canal Youtube, on cada setmana ensenyo nous tractaments.