Consejos saludables

Mindfulness en la recuperación de hábitos y conductas compulsivas

Te presentamos el nuevo curso de Mindfulness en la recuperación de hábitos y conductas compulsivas.

¿Tienes algún hábito o comportamiento compulsivo del que querrías desprenderte?

La formación de 8 semanas en el protocolo MBAR, te va a dar una serie de herramientas para conseguir gestionar tu comportamiento de una manera mucho más satisfactoria, llevándote a vivir una vida más plena.

En las sesiones se abordarán los temas siguientes:

1. Bienvenida, presentación y objetivos del protocolo MBAR.
2. Atención Consciente.
3. Detonadores-Círculo vicioso.
4. Aceptar la experiencia.
5. Los pensamientos no son hechos.
6. Cuidar de mi misma/o.
7. Herramientas para la vida.
8. Resumen, reflexión y cierre

La esencia del MBAR

El curso de Mindfulness en la recuperación de hábitos y conductas compulsivas se basa en un protocolo de 8 semanas en las que conseguimos desarrollar y mejorar las siguientes habilidades:

  • Consciencia: desarrollamos la habilidad de darnos cuenta de lo que hay en este momento y aceptarlo tal y cómo es. Una parte muy importante de esta formación nos ayuda a parar y a bajar la velocidad , mediante meditaciones y otras prácticas que os iré proponiendo.
  • Presencia: una vez nos hemos hecho conscientes, desarrollamos la habilidad de ser o estar con lo que se nos presenta, no con lo que querríamos que fuese. Con la práctica aprendemos a fijarnos más en lo que ocurre en nuestro cuerpo, en nuestra mente y en nuestro corazón y aprendemos a estar y manejar mejor las emociones y/o sensaciones difíciles.
  • Elección correcta: una vez somos más conscientes de lo está ocurriendo en el momento presente y somos más capaces de estar con las dificultades, desarrollamos la capacidad de elegir la mejor respuesta a eso que aparece en nuestras vidas.

Sobre Iñaki Martija

Iñaki Martija es Instructor de Mindfulness e Instructor de MBAR (Mindfulness Based Addiction Recovery). Formado en el Instituto Con Plena Consciencia con César Forcadell una de las figuras más influyentes en la impartición de este protocolo de Mindfulness.

Su experiencia con el Mindfulness ha sido un momento determinante en su vida para aprender a gestionar mejor sus dificultades con el estrés, la ansiedad y las conductas compulsivas, creando las bases para una transformación en su vida.

Cuándo:

Del miércoles 26 de abril al miércoles 14 de junio. Encuentro semanal de 2 horas aprox.

Dónde:

Centre Atlas Fisioterapia i Osteopatia. C/ Ramón y Cajal, 18.

Cómo puedo participar:

Llama al 653 99 41 54 o envía un email a info@osteopatiagracia.com.

Plazas limitadas.

Precio: aportación voluntaria.

Mindfulness para niños y niñas

Las sesiones de mindfulness son igual de beneficiosas para niños que para adultos.

La infancia es una etapa ideal para dominar la atención plena, de tal manera que no sólo se convierta en un hábito, sino también en una actitud para afrontar la vida.

Potencia el autocontrol emocional y los procesos cognitivos

Uno de los objetivos de enseñar  mindfulness a los/as niños/as es brindar habilidades para desarrollar la conciencia de sus experiencias internas y externas, que aprendan a reconocer sus pensamientos y emociones, así como su impacto en el cuerpo, de forma que puedan controlar mejor sus impulsos, desarrollen su inteligencia emocional y consigan un mayor bienestar.

La infancia es una etapa particularmente sensible en la cual se pueden generar traumas que después serán muy difíciles de superar. El mindfulness se convierte en una especie de escudo protector, no solo a nivel psicológico sino incluso a nivel cerebral, conteniendo los efectos negativos de las situaciones adversas. Se trata de una técnica utilizada en terapia muy eficaz para reducir los síntomas de:

  • La depresión
  • El estrés
  • La ansiedad

También es una excelente herramienta para potenciar la atención, incluso en los/as niños/as que sufren TDAH.

En nuestras sesiones, los padres pueden acompañar a sus hijos/as y compartir la experiencia. Las plazas son limitadas, para asistir debes reservar plaza llamando al 653 99 41 54.

Como funciona y cómo mejorar la microbiota

La microbiota es el conjunto de bacterias que colonizan la piel, el aparato digestivo (incluida la boca) y el aparato genital.

Sólo en el aparato digestivo, la microbiota está compuesta por 100 billones de bacterias. De hecho, la microbiota ya es considerada por la ciencia como un órgano más del cuerpo, aunque ésta se adquiere.

Funciones de la microbiota:

  • Protección de bacterias patógenas que pueden provocar enfermedades
  • Mantenimiento del sistema inmune
  • Regulación del metabolismo y su energía
  • Digestión de alimentos
  • Producción de vitaminas K y B12
  • Regulación de la secreción de neurotransmisores intestinales, insulina y péptidos fundamentales para procesos vitales

Alteración de la microbiota 

Cuando se produce una alteración de la microbiota, el organismo se ve afectado, existiendo un mayor riesgo de que se produzcan infecciones y se desarrollen enfermedades auto inmunes, obesidad, diabetes, algunos cánceres digestivos, fibromialgia, Parkinson, etc.

Sin embargo, en la mayoría de los casos, la alteración de la microbiota (disbiosis) suele generar todo tipo de molestias intestinales, dolores de cabeza y pérdida de energía. Esta alteración se puede producir por diferentes factores: mala alimentación, sedentarismo, estrés, contaminación ambiental, exceso y mal uso de antibióticos, etc.

Cómo mejorar la microbiota

Estos factores se pueden contrarrestar siguiendo unos hábitos saludables:

  • Una alimentación sana y equilibrada
  • Una buena suplementación para fortalecer la flora
  • Realización de ejercicio de manera regular
  • Una adecuada higiene del sueño
  • Evitar la auto y sobre medicación
  • Realizar actividades que permitan minimizar los efectos del estrés

Para cualquier consulta, escríbeme a info@osteopatiagarcia.com o llámame al 653 99 41 54.

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Este invierno, protege tu sistema inmune de los agentes externos

El sistema inmunológico está formado por múltiples órganos y células, es el encargado de reconocer, aislar y atacar cualquier célula extraña que ingrese a nuestro cuerpo. Es decir, el sistema inmunológico nos protege de cualquier agresión externa como las enfermedades.

Este importante mecanismo de defensa del cuerpo se puede ver afectado por enfermedades como cáncer, desnutrición, diabetes, enfermedades congénitas, estrés y uso inadecuado de esteroides, ya que estos disminuyen las defensas del cuerpo.

La mejor forma de ayudar a nuestro sistema inmune es:

  • Alimentación saludable.
  • Evitar el sobrepeso.
  • Realizar ejercicio: el sistema inmunológico no funciona igual en una persona encamada.
  • Dormir 8 horas diarias.
  • Controlar el estrés.

PACK antiox para tu día a día

Los retos diarios como el estrés, una mala alimentación o la falta de sueño pueden hacer que nuestro programa de autodefensa natural se desequilibre. PACK antiox con antioxidantes hidrosolubles y liposolubles apoya las defensas del cuerpo y protege las células de radicales libres.

¿Cómo apoya el PACK antiox al cuerpo?

El PACK antiox contiene numerosos metabolitos secundarios, vitaminas y minerales, y significa antioxidantes y protección celular. Apoya los mecanismos de nuestro cuerpo y contribuye a proteger las células de estrés oxidativo a base de antioxidantes naturales, como la vitamina C de acerola. Como base de los complementos nutricionales, el RINGANA PACK antiox apoya una alimentación saludable a partir de antioxidantes para proteger las células de estrés oxidativo.

CAPS inmu

Nuestras defensas del cuerpo tienen que emplearse a fondo muchas veces en el día a día moderno. Los esfuerzos profesionales y privados, una dieta desequilibrada, así como un estilo de vida estresante pueden debilitar el sistema inmunológico, el guardián de nuestra salud. Las CAPS immu combinan diferentes hongos vitales con micronutrientes naturales, que apoyan el sistema inmunológico del cuerpo, sobre todo en momentos de mayor estrés.

 

¿Conoces el trío Reishi-Shiitake-Maitake?

El shiitake es considerado un elixir de la vida en la medicina tradicional china. RINGANA utiliza un concentrado de shiitake rico en alfa-glucano, cuya eficacia ha sido demostrada en numerosos estudios clínicos humanos. La fibra de avena y la levadura aportan diferentes betaglucanos que se encuentran entre los talentos naturales más antiguos de la humanidad. El maitake, también conocido como Grifola frondosa, se utiliza en la micoterapia china y contribuye al bienestar. El reishi es un hongo que estimula la actividad inmunológica propia del cuerpo y apoya las defensas naturales. La vitamina C de polvo de jugo de acerola y la vitamina D de champiñón apoyan las funciones del sistema inmunológico.

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Mejora la salud de tu hígado

El cuerpo está destinado a desintoxicarse de forma natural y tiene una forma sofisticada de eliminar toxinas, que involucran el hígado, los riñones, el sistema digestivo, la piel y los pulmones. Solo cuando estos órganos están sanos pueden eliminar eficazmente las sustancias no deseadas.

Desafortunadamente, en estos días debido a la dieta y el estilo de vida, las vías naturales de desintoxicación de muchas personas están bloqueadas, lo que resulta en la acumulación de tóxicos y una variedad de síntomas no deseados.

Como muchos de vosotros sabréis una dieta de desintoxicación hepática, implica una dedicación a largo plazo y debemos ser constantes para obtener los resultados deseados.

Los alimentos recomendados para desintoxicar tu hígado serían los siguientes.

Frutas y verduras antioxidantes:

  • Zumo de manzanas verdes, uvas, ciruelas, cerezas, fresas y nísperos son frutas ricas en azúcares, que favorecen el funcionamiento hepático.
  • Es recomendable que las verduras y hortalizas se coman crudas o cocinadas con poquísima sal. Las alcachofas, cardos, rábanos, remolacha, brócoli, escarola, endivias, achicoria y berenjena aportan potasio y otros nutrientes importantísimos en caso de trastornos del hígado.
  • Incluye el limón en tu dieta diaria. Si consumes zumo de limón con cierta regularidad estimularás la producción de bilis, ayudando de esta manera a mejorar el proceso de eliminación de toxinas.

Especies:

  • Alimentos naturales como la cúrcuma contiene ciertos compuestos que protegen al hígado de cualquier sobrecarga de toxinas.

Hierbas e infusiones:

  • En cuanto a las hierbas, el cardo mariano es rico en flavonoides conocidos colectivamente como silimarina que inhibe la entrada en las células de las toxinas y protege al hígado gracias a su acción antioxidante.
  • La alcachofa es beneficiosa para el hígado ya que apoya su función detoxificante ambiental. Los extractos de alcachofa ayudan a soportar los daños oxidativos de las células y pueden estimular el flujo de la bilis del hígado.
  • Diente de León ha sido tradicionalmente utilizado como una hierba desintoxicante que trabaja principalmente en el hígado y la vesícula biliar y se cree puede estimular la eliminación de toxinas.
  • Toma té verde, funciona como antioxidante natural estimulando las funciones del hígado liberándolo de grasas.
  • El boldo, es una planta muy conocida por los efectos positivos que produce en el tratamiento de afecciones hepáticas, indigestión y problemas con la vesícula biliar.

Algas:

  • La chlorella tiene propiedades desintoxicantes increíbles, atrae y elimina las toxinas perjudiciales como los metales pesados, pesticida y otras toxinas que podamos tener en la sangre, limpia el intestino y también el hígado, restaura y estimula el sistema inmunológico, aumenta el número de células rojas de la sangre, etc.
  • La Espirulina es un alga microscópica que aporta proteínas y es un excelente alimento energético y revitalizando. Rico en hierro, calcio, yodo… Un excelente quema-grasas y muy saciante, aumenta los niveles de serotonina y ayuda a bajar el colesterol.

Al ser el hígado uno de los órganos más importantes de nuestro organismo es importante seguir estas pautas para poder ayudar al buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Pero, sabemos que llevar a cabo una dieta de este tipo, en muchas ocasiones, resulta imposible con el ajetreo del día a día. Por eso queremos ofreceros otra alternativa: el PACK balancing de Ringana.

¿Conoces el secreto balancing de Ringana?

Un complemento alimenticio a base de verdura e hierbas con polvo de algas, vitaminas y minerales. Realiza una aportación importante para compensar el equilibrio ácido-base, normalizando su nivel.

Las cualidades del PACK balancing:

  • El zinc contenido en el trigo sarraceno apoya el equilibrio ácido-base natural.
  • Las vitaminas B1, B2, B6 y B12 contribuyen junto al manganeso, el cobre y la biotina al metabolismo energético.
  • La pimienta negra apoya la función del hígado estimulando la circulación sanguínea en el mismo.
  • Ingredientes para limpiar las vías hepáticas y captar los metales pesados: folato, polvo de hoja de ortiga, polvo de jugo de hierba de trigo Khorasan, polvo de alga Spirulina y Chlorella, polvo de hoja de perejil, polvo de alfalfa, polvo de zanahoria, polvo de tomate, vitamina K2 de Bacillus subtilis natto

Su combinación con jugo de hierba de trigo, cebada y kamut no sólo proporciona un delicioso sabor, sino que también es basificador, neutraliza las toxinas metabólicas y ayuda a recuperar el equilibrio ácido-base.

Si ya has dado el primer paso para desintoxicar el hígado reduciendo el consumo de alcohol y café, y has empezado a tomar consciencia de una buena alimentación, el PACK balancing puede convertirse en tu fiel compañero en el proceso de limpieza hepática.

En nuestro Centro Atlas te orientamos sobre cómo desintoxicar el hígado de la mejor manera. De forma genérica, te ofrecemos algunas recomendaciones que contribuyen a comenzar con una desintoxicación hepática.

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Remolacha: 9 propiedades de un alimento imprescindible

Hoy hablamos de la remolacha roja y de nueve de sus propiedades para mantener tu salud.

Propiedad 1 – Alimento «contra el cáncer»

Una de las primeras virtudes es que se trata de un alimento anticanceroso. Estamos ante un alimento con excepcionales propiedades pero no mágico. Este poder casi milagroso viene de su gran riqueza en flavonoides, principalmente por la betaína, el pigmento rojo tan característico de la remolacha. Hay estudios que dicen que su consumo inhibe y previene la aparición de tumores.
Es un alimento muy beneficioso para nuestro organismo y un potente antioxidante. Los antioxidantes son los encargados de eliminar los radicales libres del organismo, los neutralizan y de este modo evitan que hagan daño en órganos, como riñones, hígado, corazón…

Propiedad 2 – La remolacha como fuente de hierro

Por cada 100 gramos de remolacha, encontramos 0,8 mg. de hierro; Además de ser una fuente estupenda de Vitamina C, lo que hace que la absorción del hierro aumente. Si bien hay otros alimentos con más hierro, su riqueza en ácido fólico la convierte en el alimento por excelencia para tratar estos déficits. La remolacha es la aliada perfecta en casos de anemia. Contiene Vitamina B9, que solo se encuentra en los vegetales y que es fundamental a la hora de producir glóbulos rojos.

También es interesante su consumo en mujeres con menstruaciones abundantes, durante el embarazo o en recién paridas, donde el aporte de hierro es aún más necesario.

Propiedad 3 – Remolacha como fuente de la eterna juventud

La remolacha contiene ácido fólico Vitamina B9, estupenda para mantener a raya la buena salud de uñas, piel y cabello, con efectos rejuvenecedores, haciendo así que estos luzcan sanos y fuertes. Además, se le atribuyen propiedades antidepresivas.

Propiedad 4 – Remolacha a la hora de mantener el corazón sano y joven

Una vez más el ácido fólico es el encargado de nutrir nuestro corazón gracias a la remolacha y sus efectos antioxidantes. Alimento cardiosaludable, rico en fibra, antioxidantes, potasio, vitaminas del grupo B (¡no B-12!), nos beneficia a la hora de disminuir el colesterol, reduce la hipertensión y nos limpia las arterias, reduciendo la posibilidad de accidentes cardiovasculares como infartos o ictus.

Propiedad 5 – Manteniendo a raya el estreñimiento

La gran cantidad de fibra de la remolacha hace que a la hora de vaciar el intestino sea de gran utilidad ante problemas de estreñimiento y en su prevención. La remolacha es muy digestiva y además posee un efecto prebiótico, lo que ayuda a mejorar la flora intestinal, por lo que estamos también ante un alimento muy digestivo, recomendado incluso en casos de enfermedad intestinal como colon irritable, colitis ulcerosa o enfermedad de Crohn.

Propiedad 6 – Para el buen funcionamiento del hígado

Un alimento rico en antioxidantes es justo lo que necesita nuestro hígado para desintoxicarse, depurarse y mantenerse sano. Gracias a sus efectos depurativos, la remolacha se hace esencial en dietas para enfermos de hígado graso, cirrosis o hepatitis.

 

 

Propiedad 7 – Para adelgazar

La remolacha nos aporta muy pocas calorías, aproximadamente unas 43 kcal por cada 100 gramos. Estas calorías proceden mayoritariamente de hidratos de carbono, pero al tratarse de un alimento rico en fibra estos se absorben lentamente. Y el contenido de azúcar de una remolacha roja es similar al de media manzana.

Propiedad 8 – Como extra de energía

Rica en hidratos de carbono estamos ante un alimento energético, con calorías fácilmente asimilables.

Propiedad 9 – Deportistas, esto os interesa

Y es que diversos estudios han demostrado que existe gran cantidad de beneficios a la hora de consumir remolacha en el rendimiento de deportistas de élite. De ahí que muchos de ellos se aprovechen de las propiedades para la salud que les ofrece la remolacha a la hora de aumentar su rendimiento físico en deportes de resistencia.

Podríamos seguir hablando largo y tendido sobre las bondades de la remolacha como alimento imprescindible y sus propiedades para mantener tu salud, pero creo que ya te habrás animado a probar esta sencilla receta que dejo a continuación:

– Remolacha cruda del huerto
– Harina de almendras
– Queso roquefort

¡A disfrutarla!

Descubre la salvia y échale una mano a tu cerebro

Para sentirte íntegramente bien, no solo es importante una buena salud y una buena forma física, también es importante tu capacidad mental.

En nuestra sociedad moderna, debemos mantener nuestra productividad mental de forma continua, lo cual exige mucho de nosotros mismos. Para nuestro rendimiento físico existen complementos, pero ¿Qué sucede con nuestro cerebro? También debemos rendir mentalmente al máximo, mantener la concentración durante períodos prolongados y recordar las cosas de forma fácil y sencilla.

Un apoyo natural a nuestras capacidades cognitivas es un complejo de salvia microencapsulado (extracto de hoja de Salvia officinalis, aceite de Salvia lavandulifolia) que forma parte de muchas otras materias primas innovadoras de las CAPS cerebro.

¿Por qué salvia?

La salvia es conocida como aromatizante y condimento para la cocina. Pero contiene mucho más. Desde hace siglos, la salvia no solo es usada por su aroma, sino también por sus múltiples beneficios para la salud, al ser rica en ingredientes notablemente bioactivos. El té de salvia se recomienda para aliviar molestias de estómago, pero también contra inflamaciones de la zona bucal y la garganta, al ser antiinflamatorio. Según los estudios más recientes, el extracto de salvia no solo estimula la actividad cognitiva, sino que también protege el cerebro de las personas mayores.

CAPS para todas las situaciones vitales

RINGANA aprovecha esta combinación extraordinaria de materias primas para usarla en las CAPS cerebro, que ayudan a mantener la concentración y la memoria. La pérdida de memoria y fuerza mental no siempre es de origen genético; el cerebro puede entrenarse, y también hay que prestar atención a un aporte suficiente de nutrientes para mantener una buena capacidad cerebral durante mucho tiempo.

Las CAPS cerebro están indicadas para:

  • Estudiantes
  • Profesionales
  • Personas de la tercera edad
  • Deportistas

Las épocas de exámenes y los momentos de estrés en el trabajo pueden hacer mella en el cuerpo. Las CAPS cerebro apoyan la capacidad de aprender y recordar y contribuyen a mantener las funciones cognitivas como la memoria. ¡La dosis perfecta para rendir al 100%!

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Cuando tu agotamiento mental se manifiesta en tu organismo

El ritmo del día a día nos empuja a una actividad frenética y repleta de responsabilidades, que dificulta la gestión de nuestro tiempo y hace que el estrés se apodere de nosotros. En España, el 59% de los empleados lo sufre en su puesto de trabajo, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).

El estrés nos lleva a un estado de ansiedad y cansancio insoportables para la salud mental e incluso física.

Cuáles son los síntomas

Aunque no todas las personas presentan la misma sintomatología, hay algunos patrones que suelen coincidir:

Sistema inmune.- El torrente de hormonas que libera el estrés reduce la respuesta del cuerpo a los invasores exteriores. Virus, bacterias y demás agentes dañinos para la salud lo tienen más fácil para penetrar en nuestro cuerpo. La gente con estrés crónico suele sufrir más catarros y están más expuestos a virus.

Sexualidad y sistema reproductivo.- El estrés es agotador tanto para el cuerpo como para la mente. Si el estrés se mantiene durante mucho tiempo, los niveles de testosterona de un hombre pueden comenzar a disminuir. Para las mujeres, el estrés puede afectar el ciclo menstrual y puede llevar a períodos irregulares, más pesados o más dolorosos. El estrés crónico también puede magnificar los síntomas físicos de la menopausia.

Sistema digestivo.- Acidez estomacal, reflujo, hinchazón o estreñimiento son algunos de los efectos a largo plazo más incómodos cuando el estrés se vuelve crónico. Además, como respuesta a esta situación el hígado produce azúcar que va a parar directamente al torrente sanguíneo. El estrés puede afectar a la digestión y a cómo se absorben los nutrientes en el intestino. La mayor cantidad de glucosa en la sangre aumenta las posibilidades de desarrollar diabetes de tipo 2.

Corazón y sistema respiratorio.- Si ya tiene un problema respiratorio como asma o enfisema, el estrés puede dificultar más la respiración. En situaciones de estrés, el corazón también bombea más rápido. Las hormonas hacen que los vasos sanguíneos se contraigan y desvíen más oxígeno a los músculos, lo que aumenta la presión arterial.

Los músculos.- La tensión muscular como consecuencia del estrés puede causar dolores de cabeza, dolor de espalda y hombros y dolores corporales.

Por otro lado, el estrés crónico favorece la aparición de desequilibrios en el comportamiento, como los desórdenes alimenticios o el abuso de drogas o alcohol.

Cómo evitarlo

Para librarnos de padecer agotamiento mental, debemos controlar nuestros pensamientos. Es recomendable realizar actividades que nos permitan desconectar. Guardar, al menos, media hora diaria para la higiene mental con actividades que requieren una concentración lúdica -leer, practicar yoga, meditar, escuchar música, bailar…-, actividades que desbloquean las preocupaciones y resetean el estrés diario-.

Encuentra el equilibrio

Empieza el día con las cápsulas SPORT push que sacan el mejor rendimiento de tu cuerpo. Las sustancias activas perfectamente armonizadas activan las reservas de energía para un rendimiento máximo, protegiendo el cuerpo de radicales libres.

Una opción natural para recuperar la serenidad y las ganas de vivir son las CAPS moodoo. Si tienes tendencia a preocuparte por todo y eso te lleva a un estado de ánimo decaído; si te diriges a los compañeros con tono agresivo por pequeñeces o te sientes constantemente cansado/a, te recomiendo las CAPS moodoo. El desequilibrio emocional tiene muchos aspectos, así que sé fiel al lema don‘t worry, be happy.

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Plan détox según la Medicina Ayurvédica

Empieza el otoño, el sol y el clima cálido van dando paso a las lluvias y los aires fríos. En Ayurveda, el otoño es conocido con el nombre de sárad.

Es una época crucial en la que es necesario preparar a nuestro organismo de cara al invierno, para que nos encontremos fuertes, con unas buenas defensas y podamos evitar -en la medida de lo posible- las infecciones y de más enfermedades típicas de la época.

A veces, solemos pensar en la primavera como la mejor época del año para hacer un detox, pero la verdad es que en cualquier cambio de estación es bueno hacer una limpieza del cuerpo.

El otoño es una estación de transición, en Ayurveda a estos cambios de estación se les conoce como rtu-sandhi, es un tiempo crítico en el que nuestro organismo puede desequilibrarse fácilmente. También es época de sentirnos con menos energía, más cansados, e incluso, poder experimentar alguna bajada de nuestro estado de ánimo.

Al igual que los árboles, para que el cuerpo no se descontrole, debemos deshacernos de nuestras hojas viejas y «limpiarnos antes del invierno», para recibir lo nuevo.

Por esto hoy os hablo de la importancia de hacer un detox en otoño y con qué complementos nutricionales lo podemos hacer de una manera saludable.

Desintoxicar en otoño nos aportará:

  • Energía
  • Equilibrio
  • Vitalidad

Con una buena desintoxicación ayudaremos al cuerpo a deshacerse de las toxinas que se acumularon a lo largo del tiempo, y recibiremos lo que nos depara la siguiente estación con energía y vitalidad.

Con el Pack ABC conseguiremos equilibrar el Ph y alcalinizar nuestro organismo, lo cual es muy importante, ya que las células malignas se desarrollan mejor en medios ácidos. Debemos reforzar el sistema inmunitario, arrancar y eliminar tóxicos, limpiar hígado y riñones para que funcionen bien y aportar antioxidantes para eliminar los radicales libres y así, evitar el envejecimiento prematuro de las células.

Y tú, ¿Cómo te vas a preparar para este otoño?

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Alimentos de proximidad: más sabor y nutrientes

Se les conoce como alimentos de proximidad, km 0 o cadena corta. Son productos locales y tienen muchas ventajas.

La mayoría de los alimentos que consumimos en nuestro día a día siguen largos trayectos hasta acabar en nuestra cocina. Por eso, asociaciones de consumidores y agricultores están promoviendo la recuperación del comercio y consumo de los llamados productos de proximidad.

La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria recomienda incorporar alimentos frescos, de temporada y de proximidad a la alimentación diaria y semanal para conseguir un estado nutricional óptimo. Recuerda que alimentos como las frutas y las verduras son fundamentales en la alimentación y la educación nutricional de los más pequeños.

Los beneficios que aportan

– Respetan más el medio ambiente. Al producirse cerca de donde se comercializan, se reducen las distancias que recorren y el impacto de su transporte en el medio ambiente es menor, disminuyendo las emisiones de CO2. Además, al no requerir tanto embalaje para su protección, generan menos residuos.

– Contienen menos aditivos, ya que los productos de lejana procedencia suelen contener conservantes para su buen mantenimiento.

– Están en su punto de maduración. Los productos de proximidad se suelen recoger en su mejor momento de maduración porque en poco tiempo llegarán a los consumidores.

– Saben mejor porque son más frescos y podemos disfrutar de un sabor y aroma más intenso.

– Conservan más nutrientes. Como el periodo entre recogida y venta es breve, no son necesarios sistemas de conservación o congelación y mantienen mejor sus propiedades nutricionales.

Son más económicos. Al suprimirse intermediarios y ser menores los costes de transporte y almacenamiento, resultan más baratos. Su comercialización favorece la economía local.

La comida no se tira

En muchas ocasiones, parte de los alimentos que se importan de otras partes del mundo pueden estropearse durante el proceso de transporte. Como consecuencia, estos productos se acabarán tirando a la basura, pues no pasarán el control de calidad de los establecimientos de venta, con el desperdicio alimentario que esto supone.

Slow Food y los restaurantes km 0

El movimiento Slow Food, que nació en Italia en los años 80, se ha extendido por todo el mundo. Promueve el respeto por el medio ambiente fomentando canales cortos de distribución alimentaria. Entre otras actividades, ha creado una lista de restaurantes km 0. En ellos, el 40% de los ingredientes de un plato deben proceder de un productor a menos de 100 km de distancia.

Y tú, ¿conoces bien la procedencia de los alimentos que consumes? ¿Dónde sueles hacer tu compra?

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