Fermentación vs. Encurtido

Fermentación vs. Encurtido

En el post anterior, hablamos del sistema inmunitario y de los alimentos probióticos y naturales. Hoy aclararemos las diferencias entre los productos fermentados y los encurtidos.

Tanto el proceso de fermentación como el de encurtido son métodos de conservación de los alimentos, la diferencia fundamental está en la presencia o no de probióticos.

Los probióticos son cepas de bacterias y levaduras vivas capaces de comunicarse y colonizar la microbiota intestinal, algo que tiene demostrados beneficios sobre la salud. Aquí citamos los principales:

  • Refuerzan el sistema inmunitario
  • Reducen los niveles de inflamación
  • Incrementan la diversidad bacteriana del intestino
  • Previenen la diabetes tipo 2
  • Previenen las enfermedades metabólicas
  • Mejoran trastornos digestivos como el síndrome del intestino permeable, colitis ulcerosa, etc.
  • Previenen y reducen los síntomas de alergias alimentarias
  • Previenen y reducen los síntomas de la diarrea infecciosa
  • Mejoran la presión arterial
  • Mejoran el perfil lipídico en sangre
  • Protegen contra la infección por H. pylori
  • Mejoran de la salud vaginal y previenen infecciones de las vías urinarias

Encurtidos

Un alimento encurtido es un alimento preservado en un medio ácido, generalmente vinagre, agua y sal. El vinagre actúa como conservante a la vez que evita la fermentación, de modo que los encurtidos no tienen probióticos.

Fermentados

Un alimento fermentado es un alimento preservado mediante un proceso de lactofermentación, que se activa en presencia de una salmuera (agua con sal) y la ausencia de oxígeno. Los fermentados sí tienen probióticos.

La lactofermentación se produce cuando las bacterias y levaduras, naturalmente presentes en las verduras, se ven privadas de oxígeno a causa del propio método de elaboración y envasado del alimento. Esas bacterias y levaduras se alimentan de los carbohidratos de la verdura, transformándolos en distintas cepas de probióticos que al ser ingeridos poblarán o reforzarán nuestra propia microbiota.

Durante la lactofermentación de las verduras no interviene ningún tipo de lácteo, se llama así porque el proceso metabólico genera dos subproductos: ácido láctico y dióxido de carbono. Eso es lo que les otorga esa acidez tan característica.

Se podría decir pues que un alimento probiótico es un alimento vivo, siempre y cuando no haya sido pasteurizado.

Sistema inmunitario: los mejores cuidados

En esta época del año, es muy normal sufrir el típico resfriado veraniego. Por eso hoy venimos a hablar del sistema inmunitario, una compleja red conformada por células, tejidos y órganos que juntos ayudan al cuerpo a combatir infecciones y otras enfermedades.

Cuando los gérmenes (bacterias o virus) invaden nuestro cuerpo, lo atacan y se multiplican, entonces se empiezan a sentir los síntomas: fiebre, mucosidad, dolor de cabeza, fatiga, dolor muscular y un largo etc. Por esta razón, debemos fortalecer nuestras defensas. De entre todas las vitaminas y minerales, no olvides la Vitamina C, la Vitamina D y el Zinc; así como cuidar la mucosa intestinal.

Como ya sabrás, el intestino es nuestro gran aliado que nos protege de tóxicos y gérmenes externos. Hay que mantener la membrana intestinal siempre impermeable para que no penetren en nuestro organismo.

Las bacterias intestinales desempeñan un papel esencial en el desarrollo y la homeostasis del sistema inmunitario

A nivel alimentario, y para favorecer tu flora (o microbiota) citaré algunos de mis alimentos probióticos y naturales favoritos que, una vez fermentados, contienen levaduras y bacterias vivas, beneficiosas para nuestra flora y para nuestra salud:

  • El yogur
  • El kéfir
  • El chucrut crudo
  • El kimchi tradicional

Receta de kimchi

Ingredientes para verdura

  • 700g de col china (o col)
  • 1 taza de sal marina gruesa
  • 150g de nabo blanco
  • 125g de zanahoria
  • 100g de cebolla (la parte verde)

Ingredientes para pasta

  • 1 anchoa (2 filetes) en aceite
  • 1 guindilla fresca rojo o verde
  • 4cl de salsa de soja
  • 1/2 taza de arroz hervido
  • 3 tazas del mismo agua de hervir el arroz
  • 50g de ajo
  • 50g de cebolleta
  • 50g de jengibre fresco

Elaboración

  1. Lavamos la col y la cortamos a cuartos. Repartimos la sal por toda la col incluso por el interior de las hojas.
  2. Dejamos marinar 5-6 horas a temperatura ambiente.
  3. Enjugamos la col.
  4. Sacamos el tallo grueso de las hojas y cortamos a bresa.
  5. El resto de verduras las cortamos a juliana.
  6. Hervimos el arroz 20’ y lo reservamos con la misma agua.
  7. En el vaso (o en la Thermomix) trituramos todos el ingredientes de la pasta con el agua de cocción del arroz.
  8. Ahora toca embadurnar con las manos toda la verdura con la pasta obtenida. Pasamos todo a un tarro de cristal, la verdura tiene que quedar cubierta con la pasta.
  9. Tapamos el bote y lo dejamos fermentar 48 horas a temperatura ambiente.
  10. Después de esto, guarda el kimchi en la nevera. El proceso de fermentación* continuará, pero más lentamente. Puedes conservarlo durante mucho tiempo y observarás como va evolucionando: el gusto irá variando, las bacterias trabajan y van combinando las características organolépticas del kimchi.

*Lee el post Fermentación vs. Encurtido

Receta de espárragos lacto-fermentados

Ingredientes

  • Espárragos
  • Sal
  • Agua
  • Zanahorias
  • Limón
  • Ajo
  • Pimienta
  • Hojas de laurel
  • Hierbas aromáticas

Elaboración

  1. Primero, prepara la salmuera donde sumergir los espárragos, añadiendo 2 cucharadas de sal por litro de agua, ambos de la mejor calidad.
  2. Deja disolver la sal.
  3. Corta algunas zanahorias en bastones, unas rodajitas de limón y prepara los condimentos: unas hojitas de laurel, un poco de pimienta, unos dientes de ajo pelados y algunas hierbas aromáticas que tengas en casa.
  4. Enjuaga los espárragos y córtalos a la medida del frasco. Asegúrate de que queda un espacio como de tres dedos entre el final del espárrago y el borde del frasco. Si cortamos los espárragos por la mitad, podemos hacer dos frascos que tendrán diferentes tiempos de fermentación: más corto para las puntas y más largo para los tallos que son más duros.
  5. Pon en el fondo del frasco un par de dientes de ajo, la pimienta y las hierbas aromáticas. Después, coloca los espárragos junto con los bastones de zanahorias, bien encajados de manera que no floten cuando pongas la salmuera. Finalmente, añade un par de rodajitas de limón y 2 hojas de laurel en los laterales del frasco.
  6. Una vez están todos los ingredientes, llena el frasco con la salmuera, hasta unos pocos centímetros por encima de los vegetales. Lo más importante es que no quede nada fuera de la salmuera, el contacto del aire con los vegetales durante la fermentación puede llegar a estropear el cultivo.
  7. El tiempo depende del grosor de los espárragos, del tamaño del frasco y del gusto de cada uno. Normalmente, a partir de los 10 días se puede empezar a consumir.

Además, si lees mi post La mejor manera de empezar el día encontrarás la receta de mi zumo verde y energético favorito con vitaminas y minerales para nutrir de energía nuestro organismo.

Por otro lado, como enamorada de Ringana, dos veces al año combino la cocina saludable con el Pack C  para fortalecer la mucosa intestinal y las CAPS immu para potenciar mi sistema inmune. Visita este link donde descubrirás toda la gama de productos Ringana.

Espero que con todas estas ideas, no sufras un resfriado sorpresa este verano… ¡y llegues a otoño bien fuerte y saludable!

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Prueba el champú sin sulfatos ni siliconas

¿Lo conoces? Aptos para todo el mundo y especialmente indicados para aquellas personas que tienen el cuero cabelludo seco o sensible, que sufren eccemas, que tienen el pelo frágil o dañado o que son propensas a sufrir reacciones alérgicas. Los champús sin siliconas y sin sulfatos llevan ya años siendo populares por sus beneficios y propiedades frente a los champús clásicos.

¿Por qué utilizar un champú sin sulfatos ni siliconas?

Llamamos proceso detox del cabello al procedimiento por el cual tu pelo se libera de siliconas y sulfatos, para recuperar y potenciar los procesos naturales de los que dispone mediante ingredientes naturales, que hacen que el cabello que nace desde la raíz esté lo más sano posible.

¿Por qué es necesario hacer este proceso detox? 

Los productos convencionales de cuidado del cabello contienen siliconas y sulfatos que pueden ser agresivos con tu pelo. ¿Sabes por qué? Los sulfatos son potentes detergentes que además de disolver la suciedad, eliminan los aceites naturales que crea nuestro cuerpo. Su uso continuado puede generar diferentes problemas:

  • Irritación.
  • Picores.
  • Sequedad.
  • Caída del cabello.

Las siliconas, por su parte, actúan como emolientes y selladores de cutícula, tienden a acumularse en forma de residuos en cada lavado y como resultado:

  • Provoca que el cabello se ensucie con mayor facilidad.
  • Crea una dependencia del uso de champús.
  • Dicha dependencia deteriora las fibras capilares y el cuero cabelludo.

NOTA: Este proceso detox no es instantáneo. Es necesario un tiempo para que tu cabello se desprenda completamente de estas sustancias y comience a trabajar de manera natural. 

Deja que te explique las 4 Etapas del Proceso Detox del Cabello:

  1. Etapa Previa. Antes de empezar a usar un champú sin sulfatos ni siliconas, debes saber que las siliconas crean una capa que evita el contacto de las fibras capilares con el exterior, no permitiendo que penetre en ellas la humedad, por lo que internamente el pelo tiende a estar reseco y sin brillo. ¡Busquemos una solución!
  2. Etapa Detox. Una vez comiences el proceso detox del cabello y apliques sobre tu melena el FRESH shampoo de Ringana, notarás que apenas hace espuma (es una de las características de los champús naturales), pero su poder de limpieza es igualmente efectivo. Los primeros días, tu pelo tendrá un efecto “frizz”, más áspero de lo normal, que se corresponde al aspecto natural de tu cabello libre de siliconas y sulfatos. Poco a poco, tu cabello irá creando aceites que hidraten de forma natural. Durante esta etapa, y a lo largo de los lavados, recomendamos la aplicación del acondicionador natural FRESH conditioner de Ringana. Conseguirás un cuidado enriquecido y un peinado fácil de los cabellos y las puntas. La fórmula de tratamiento enriquecida hidrata el cabello frágil y surte un efecto antiestático.
  3. Etapa Post Detox. Tras 2 o 3 semanas detoxificando tu cabello, comenzarás a notar tu melena mucho más sana, sin apelmazar por culpa de siliconas, con un aspecto sedoso y un efecto “push up”. También notarás que los picores en el cuero cabelludo se van reduciendo, tu cabello estará más fuerte y disminuirá la caída… ¡Te encantará!
  4. Etapa Final. Pasados unos meses, comprobarás los beneficios del proceso detox. ¡Todo esfuerzo tiene su recompensa! Tu cabello habrá recobrado todas sus funciones naturales y tendrá un aspecto sano, fuerte, natural y con brillo. ¡Además, notarás que tu pelo se mantiene limpio durante más tiempo!

¡Y a lucir pelazo! ¿Necesitas más motivos para probar FRESH shampoo de Ringana?

Y de regalo:

Con la compra del FRESH shampoo de Ringana regalamos una pastilla de jabón para hacer gel en casa! Te muestro como lo hacemos nosotros: ¡es muy divertido! 🙂

 

 

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Descubre las maravillas del Drenaje Linfático Facial

El Drenaje Linfático Facial es una técnica de masajes con movimientos muy suaves y lentos de “bombeo”. Las pequeñas presiones se dirigen en dirección a la linfa para eliminar las toxinas por vía natural. Desde el rostro se desciende hacia el cuello y luego se drena la zona torácica.

Cuál es el objetivo principal

Hablamos de una técnica de masaje manual dirigida a activar el sistema linfático de la cara y con ello conducir los líquidos retenidos (edema) hacia los ganglios linfáticos situados cerca de los oídos, ojos y cuello.

Los masajes de drenaje linfático en general son muy buenos para la salud y, en particular, el facial permite mejorar el estado de la piel y reducir su hinchazón.

Los beneficios del Drenaje Linfático Facial

Es un rejuvenecedor increíble, así como también adelgazante para la cara, porque elimina el exceso de líquidos y las toxinas que se acumulan en los tejidos. A su vez, favorece la circulación sanguínea y fortalece los músculos.

Si te sientes cansada/o, no duermes lo suficiente o no sueles hacerte tratamientos faciales, el drenaje linfático es una excelente idea. En nuestro Centro Atlas, mediante el Drenaje Linfático Facial, trabajamos los signos de cansancio, las líneas de expresión o las ojeras y otras marcas que denotan poca atención.

 

 

 

Productos Ringana, nuestros aliados

En el Centre Atltas ofrecemos una sesión de drenaje linfático facial que combina el masaje manual personalizado con los productos específicos de Ringana para potenciar los efectos.

  1. Empezamos la sesión con el FRESH scrub, que se encarga de retirar suavemente las células muertas y favorece la regeneración de la piel. Las partículas exfoliantes naturales estimulan la circulación sanguínea y reafirma el cutis. ¡Además no contiene microplásticos!
  2. A continuación, aplicamos la crema facial FRESH cream medium que con su fórmula inteligente refuerza la función natural de la piel.
  3. El resultado: una piel más resistente que mantiene su equilibrio natural.

 

Para concertar una cita, haz click aquí.

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Pack ABC · La depuración que tu organismo necesita

Seguramente, habrás oído hablar sobre la dieta détox y sus beneficios, pero puede que todavía te preguntes en qué consiste exactamente.

Depurar el cuerpo es una práctica con siglos de tradición y que ha demostrado aportar beneficios muy saludables al organismo.

Las dietas détox, a base de zumos détox depurativos, han recuperado popularidad durante los últimos años debido a sus efectos visibles: tanto físicos, como mentales. Las mezclas a base de ingredientes orgánicos (frutas, verduras, cereales, superalimentos) están especialmente recomendadas para limpiar el organismo y eliminar toxinas, obteniendo un efecto cleansing, a la vez que se incrementa la absorción de vitaminas y sustancias antioxidantes.

La dieta depurativa détox aporta resultados a corto plazo, gracias a la eliminación de líquidos, el aporte mínimo de calorías y el considerable contenido en fibra, potasio y vitaminas.

Además de hacer terapias con licuados de manera puntual, es importante complementarlos con una dieta rica en frutas, verduras, legumbres y cereales integrales, sin olvidarnos de los frutos secos, las semillas y la práctica regular de ejercicio físico.

Cómo detectar que necesitas hacer una Terapia Détox

A menudo, no somos conscientes del nivel de acumulación de toxinas al que enfrentamos nuestro cuerpo cada día, pero si prestas atención, quizás puedas identificar algunos síntomas:

  • Dolores de cabeza
  • Problemas digestivos (estreñimiento, mala absorción de nutrientes, hinchazón abdominal, digestiones pesadas, etc.)
  • Sobrepeso
  • Estrés y/o cansancio crónico
  • Falta de energía y de vitalidad
  • Mal humor
  • Piel apagada, seca y sin brillo
  • Síndrome premenstrual

El ABC del cuidado de tu organismo

Según la Medicina Tradicional China y el Ayurveda, cualquier cambio de estación es bueno hacer una desintoxicación, una limpieza del cuerpo. Sin embargo, la vida cultural y social actual hace que solamos vivir otras dos épocas de desequilibrio en las que descuidamos nuestra alimentación: el verano y las Navidades.

En el post de hoy, te quiero explicar en que consiste el Pack ABC de Ringana y como lo puedes añadir a tu dieta diaria.

PACK ANTIOX – UN SOBRE POR LA MAÑANA, CON EL DESAYUNO A – ANTIOX, con antioxidantes hidrosolubles y liposolubles, apoya las defensas del cuerpo y protege las células de radicales libres. Es un chute de vitaminas y otros nutrientes que contribuyen a mantener el funcionamiento del sistema inmunológico Tomarlo con el desayuno, mezclado con un zumo de frutas, smoothie de frutas, kéfir, yogur, o simplemente con agua, sabor a frutos del bosque.

PACK BALANCING – UN SOBRE AL MEDIODIA, ANTES DE LA COMIDA B- BALANCING hace una aportación importante para compensar el equilibrio acido- base y el metabolismo energético, recuperando su nivel. Tendemos a tener una descompensación que tiende a la acidez del cuerpo cuando llevamos un estilo de alimentación deficiente, pero también por el estrés, la falta de sueño, la falta de ejercicio o el consumo de alcohol, azúcares, harinas… y esa acidificación suele ser la precursora de casi todas las enfermedades, además de ocasionar descalcificación ósea. Lo tomaremos 30 minutos antes de comer, disuelto en agua, tiene un sabor más vegetal y algo picante.

PACK CLEANSING – 1/2 SOBRE POR LA NOCHE, ANTES DE LA CENA C – CLEANSING apoya una actividad intestinal saludable a base de fibras frescas y calcio, regulando la digestión de forma natural, y aportando probióticos y prebióticos que son clave para nuestra salud intestinal, pero también emocional (recuerda que el intestino es nuestro segundo cerebro) y del sistema inmune. Lo tomaremos 30 minutos antes de la cena (o si solemos cenar tarde, a última hora de la tarde, tipo 7-8pm); tomaremos medio sobre mezclado en 250 ml de agua ,y si es posible otro medio vaso de agua seguidamente. Además, ayudará a saciarnos por lo que tenderemos a tener menor apetito.

Visita mi Canal Youtube para descubrir más información sobre el Pack ABC.

Si estás interesado/a en llevar a cabo un plan détox junto a una guía alimentaria adecuada, contacta conmigo para solicitar una visita.

Espero que tomes consciencia de tu organismo para que puedas disfrutar de un cuerpo y una mente saludables.

Dolor interescapular de origen visceral

A menudo, al dolor interescapular se le denomina «punto gatillo en el músculo romboides». Si el dolor se centra en el romboides derecho, se suele relacionar con una disfunción del hígado.

Se trata de un dolor sordo, profundo y constante, sobre todo en momentos de descanso físico; desaparece durante el trabajo físico intenso; y mejora con la presión sobre la zona. 

Éste problema puede extenderse hacia la zona cervical derecha y nuca derecha. 

El hígado también puede provocar otros problemas como la cefalea tensional, acné, hígado graso, colesterol alto, malas digestiones, etc.

En Centre Atlas enfocamos el tratamiento desde dos puntos:

  • Sobre la contractura muscular a nivel dorsal o cervical,
  • Tratamiento del hígado con técnicas osteopáticas o mediante un tratamiento de limpeza de hígado, del que también te podemos asesorar.

Cuidar tu alimentación es un factor muy necesario a tener en cuenta cuando el hígado está sobrecargado. En nuestra consulta, te recomendaremos los alimentos que te ayudan a limpiar el hígado y la vesícula biliar.

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Mantener los estrógenos a raya

Hoy hablaremos de los estrógenos y de la importancia de mantenerlos en equilibrio. 

Tener altos niveles de esta sustancia, provoca un aumento del riesgo de sufrir cáncer de mama, de útero, de ovario o de próstata. Los miomas (tumores benignos en el útero) también se desarrollan por un exceso estrogénico.

El hígado tiene más de 200 funciones vitales y, una de ellas, es la eliminación de hormonas de la sangre. 

Nuestro hígado desintoxica y descompone el estrógeno para que pueda ser eliminado del cuerpo. También convierte los estrógenos más dañinos en buenos metabolitos de estrógeno. La eliminación de estrógenos es de importancia crítica, ya que los estrógenos que no son metabolizados y eliminados adecuadamente por el hígado permanecen en el cuerpo y se vuelven tóxicos.

Las personas que metilan lentamente tienen un riesgo de acumular estrógenos y también de sufrir sus consecuencias. Tampoco podrán eliminar correctamente las hormonas del estrés, ni la histamina, ni los tóxicos ambientales que deberíamos poder eliminar de nuestro cuerpo normalmente a través del mismo embudo. 

Estos son algunos de los síntomas que puedes sentir si sufres de exceso de estrógenos:

  • Síndrome premenstrual (sensibilidad en las mamas, dolor en la zona de los ovarios y el útero, dolor lumbar y en las piernas, fatiga, irritabilidad o depresión, retención de líquidos, dolor de cabeza o migrañas, ansiedad de comer dulces, etc.).
  • Estado de ansiedad, irritabilidad y depresión.
  • Miomas, mamas fibrosas, endometriosis.
  • Pérdida de la líbido.
  • Sueño poco profundo.
  • Contracturas musculares.
  • Exceso de flujo vaginal.
  • Retención de líquidos.
  • Hipotiroidismo o dificultad para perder peso.
  • Energía baja.

Dados estos síntomas, tampoco se eliminarán bien las hormonas de estrés y se sufrirán problemas de ansiedad, depresiones, fobias, cefaleas o migrañas, dolores crónicos y problemas hormonales.

Cómo puedes cuidar el hígado

  • Evita los productos químicos tanto como sea posible.

Especialmente los parabenos, supratos y BPA que imitan el efecto del estrógeno en el cuerpo y que se pueden encontrar en: pesticidas, detergentes, productos de belleza, champús, toallitas y jabones antibacterianos, plásticos, películas adhesivas, agua del grifo no filtrada, humos de tráfico, alimentos enlatados e incluso hasta los recibos de los productos. 

  • Aumenta la ingesta de fibra. 

Avena, semillas de lino, frutas y verduras, granos integrales, nueces y semillas, que se adhieren al estrógeno y ayuda a eliminarlo del cuerpo.

  • Incorpora a tu dieta las verduras amargas.

Que estimulan el flujo de bilis y la eliminación de toxinas.

  • Reduce el consumo de alcohol. 

El alcohol es tan tóxico que el hígado siempre dará prioridad a deshacerse de él antes que de cualquier otra sustancia, incluyendo la acción de metabolizar el exceso de estrógeno.

  • Fortalece la digestión.

Necesitamos tener suficiente ácido estomacal para descomponer los nutrientes necesarios para el metabolismo del estrógeno; nuestra salud hepática debe ser óptima para que se descomponga y excrete del cuerpo. Asegurarse de no sufrir estreñimiento, ya que, a través de las heces, el estrógeno sale del cuerpo. Por ello  necesitamos tener un equilibrio saludable de bacterias intestinales. 

Para una buena metilación necesitaremos el complejo de Vitamina B:

  • Vitamina B9
  • Vitamina B12
  • Vitamina B6
  • Vitamina B2
  • Y Magnesio, entre otros.

Los encontraremos en alimentos como la remolacha, las verduras de hoja verde, el aguacate, el marisco, la yema de huevo, los frutos secos, el sésamo, las legumbres, el brócoli, las espinacas o el cacao.

En el centro Atlas ayudamos a tu hígado con técnicas viscerales para mejorar el drenaje, la circulación y sus funciones. Además, te asesoramos mediante una alimentación adecuada y tratamientos Detox, que te ayudará a drenar y regenerar el hígado correctamente. Entre mis tratamientos detox preferidos, quiero destacar las maravillosas caps MOODOO Ringana, que tienen un efecto inmediato en nuestro estado de ánimo: 

  • Ayudan a regular el equilibrio emocional.
  • No atontan, sino que ayudan a relativizar las situaciones y estar más calmado y feliz.
  • Extracto de cáscara de naranja cuya función es reducir el estrés y tener un ánimo más positivo.
  • Azafrán iraní que se utiliza en la Ayurveda para tratar los procesos depresivos.
  • Extracto de semilla de cacao que activan y mejoran las conexiones neuronales.
  • Tiene teaina que te mantiene activo pero calmado. 
  • Raíz de schisandra y ashwagandha que reducen el estrés y tener mayor resistencia mental.
  • Extracto de magnesio extraído del agua marina que apoya al sistema nervioso y elimina el cansancio.

Y no olvidemos las caps FEM Ringana, que aportan sustancias vegetales valiosas que reequilibran el cuerpo en cualquier ciclo vital, aliviando los síntomas asociados. 

  • El extracto de linaza equilibra los estrógenos.
  • El acetil taurato de magnesio puede aliviar los síntomas de estrés, migraña y cambios de estado de ánimo.
  • Los extractos de raíz de Shatavari y brote de brócoli ayudan al cuerpo a defenderse de radicales libres nocivos para las células.

Y para terminar, dispones del Pack ABC. Los sobres B te aportan equilibrio y los C son perfectos para aumentar la ingesta de fibra y ayudar a eliminar los estrógenos. En el caso de tener cálculos viliares, se recomienda tomar el Pack B con zumo de manzana verde. Ten en cuenta que el Pack B incluye todo el complejo de Vitamina B y Magnesio mencionado anteriormente, ¡y hojas verdes por un tubo!

Mi combinación para cuidar el hígado: Caps FEM + el Pack B

 

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Los beneficios del Yoga para el cuerpo y la mente

En el Día Internacional del Yoga, queremos darte a conocer los beneficios de esta práctica milenaria. El yoga es una disciplina con siglos de antigüedad, que ha evolucionado con el conocimiento y las necesidades de cada momento, mejorando la forma física y mental de quienes lo practican de forma frecuente.

¿Te gustaría conocer cómo puede mejorar tu vida practicando yoga? ¡Pues sigue leyendo!

#1 Mejora tu flexibilidad

Durante una sesión de yoga se realizan varias posturas conocidas como asanas. Piensa en cualquier músculo de tu cuerpo y seguro que hay un asana para estirarlo o flexionarlo, así que al practicar Yoga con asiduidad notarás como tu elasticidad va mejorando.

#2 Aumenta la concentración

Esta práctica ancestral tiene entre sus principales beneficios el aumento de la claridad mental. Esta es una virtud clave a la hora de concentrarse.

 #3 Te ayuda a perder peso

Aunque mucha gente no piensa en el yoga como una actividad para adelgazar, lo cierto es que te puede ayudar a perder peso. ¿Cómo? El yoga hace que seas más consciente de tu cuerpo; esto te encamina a una dieta más sana. Además, algunas posturas mejoran el tránsito intestinal.

#4 Mejora tu descanso

Hay posturas de yoga que ayudan a dormir mejor. Tenemos por ejemplo la postura Balasana o la llamada postura del muerto, Savasana. Por ello el yoga se recomienda a muchos pacientes que sufren trastornos del sueño.

#5 Aumenta tu paz interior

Sin duda eso es lo que buscan muchas personas que empiezan a practicar yoga. El yoga mejora el control emocional, permitiendo alcanzar un estado de bienestar y armonía.

#6 Mejora la respiración

Una de las claves del yoga es la respiración. Aunque suene raro, la mayoría de nosotros respiramos mal (por ejemplo, a través de la boca en vez de por la nariz), así que de las primeras cosas que se enseñan a un principiante en Yoga es a respirar correctamente. Los beneficios de una buena respiración son varios, empezando por un mejor transporte de oxígeno en la sangre.

#7 Elimina el estrés

Practicar unos minutos antes de irse a dormir es una buena forma para liberarse de la tensión acumulada durante todo el día. Esto es algo que se ha comprobado, por ejemplo, en los cuidadores de enfermos del Alzheimer, uno de los colectivos más propensos a sufrir estrés crónico.

#8 Mejora tu postura

El yoga nos otorga una mejor postura. Tanto es así que se ha convertido en un tratamiento eficaz para el dolor de espalda crónico producido por una mala postura.

¿A qué esperas para empezar a practicarlo?

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La mejor manera de empezar el día

¿Te despiertas con el cuerpo agarrotado y un estado anímico bajo? Una tabla de estiramientos matutinos contribuirá a descargar la tensión muscular y empezar el día en un estado relajado.

El cuerpo requiere de un tiempo para desperezarse después del sueño. Tómate el rato que necesites y evita estirar si tienes una sobrecarga muscular o un problema articular. Ten en cuenta, también, que para que cada ejercicio sea efectivo, deberás hacerlo entre 15 y 30 segundos.

1. Desbloquea los tobillos

De pie, con las piernas ligeramente separadas a la anchura de las caderas, coloca el pie derecho en flex y comienza a realizar un movimiento circular hacia fuera. Haz el mismo ejercicio con el pie izquierdo.

2. Estira cuádriceps

Agarra la punta del pie derecho y lleva el talón al glúteo. Aguanta unos 15 segundos. Si pierdes el equilibrio, fija la mirada en un punto para aumentar la concentración. Cambia de pie y mantente otros 15 segundos en esta postura. Tienes que notar la tensión en la pierna que estás sujetando.

3. Alarga brazos

Abre las piernas formando un triángulo, sin forzar la postura. Eleva los brazos hacia el techo. Lleva tu brazo derecho hacia la izquierda. Intenta alargar el tronco, evita siempre encogerlo. La idea es ganar amplitud y mejorar la postura corporal. Haz los mismo con el brazo izquierdo. Antes de llevar un brazo hacia el lado, inhala, y al ejecutar el movimiento, exhala.

4. Moviliza las cervicales

Vuelve a colocar los pies a la anchura de tus caderas. Agarra la parte posterior de la cabeza con tus manos, inspira, y lleva la mirada, con suavidad, hacia el suelo mientras exhalas. Mantente en esta posición y nota como estiras las cervicales.

5. Brazos al cielo

Con una gran inhalación, abre los brazos y elévalos, intentando alargar toda la columna y dirigiéndo las puntas de los dedos hacia el cielo. Nota cómo crece todo tu cuerpo.

6. Cabeza al suelo

Inspira y al exhalar, baja los brazos, redondea la cabeza y empieza a bajar el cuerpo pausadamente hacia el suelo, movilizando vértebra tras vértebra, notando todo el recorrido que realiza tu columna vertebral. Si no llegas a tocar el suelo con las manos, quédate en una postura que para ti sea cómoda. Mediante la respiración, intenta ir progresando, despacio, en el estiramiento.

7. Rodillas al pecho

Túmbate. Nota el contacto de la espalda con el suelo. Inspira. Al espirar, lleva tu rodilla derecha hacia el pecho y sujétala con tus manos realizando una ligera presión. Notarás cómo se tensionan la cadena posterior de la pierna y el glúteo. Cambia de pierna. Los estiramientos matutinos te ayudarán a ganar elasticidad y rebajar la tensión muscular.

8. Pierna estirada al pecho

El ejercicio se parece al anterior, pero aquí deberás estirar toda la pierna. Si lo necesitas, puedes ayudarte con una toalla o una goma de ejercicios. La pierna debe estar tan estirada como sea posible y el pie en posición flex. Notarás tensión en la parte posterior de la pierna de arriba y en la anterior de la pierna de abajo. La pierna que está arriba debe dirigirse hacia el pecho, así la pelvis realizará un movimiento de retroversión.

9. Torsión a cada lado

Puedes hacer esta postura típica del yoga sin salir de la cama. Solo debes llevar las rodillas hacia la izquierda y tu mirada hacia la derecha. Las piernas deben estar flexionadas y quedar situadas por encima del ombligo. Esta postura será beneficiosa si sufrimos de dolor en la zona lumbar.

10. Postura del niño

Otra de las asanas habituales en una sesión de yoga, que resulta perfecta para descansar y finalizar una rutina es balasana, o la postura del niño. También te permitirá relajar la espalda, desbloquearás la zona lumbar y de los hombros.

 

Un zumo energético para completar tu mañana

Además, os dejo por aquí la receta de mi zumo energético preferido:

                       

 

 

 

 

 

1 Apio ò Pepino

+ Espinacas ò Perejil

+ 1 Manzana ò 1 Pera

+ ½ BOTELLA Chi

 

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Osteopatía para tratar la pubalgia en embarazos

Durante del embarazo, la separación de la sínfisis púbica aumenta de forma progresiva. La pubalgia (o dolor de pubis) suele manifestarse a partir de los seis meses de embarazo, principalmente por tres razones:

  1. Cuando el peso del bebé empieza a sobrecargar la pelvis.
  2. A causa del crecimiento del útero.
  3. Debido a cambios hormonales.

Qué factores influyen en la pubalgia

  1. Hipotonía y tensión de la pared abdominal
  2. Laxitud en los ligamentos
  3. Aspectos hormonales
  4. Hipermobilidad de la articulación

Generalmente, la pubalgia se manifiesta debido a estos cambios de postura, causadors por las transformaciones del cuerpo y por el desplazamiento del eje corporal hacia delante. A esto, se añade el efecto hormonal: la progesterona. Esta hormona hace que las articulaciones sean más laxas para que la pelvis se adapte mejor al crecimiento del feto y a sus movimientos. Dada la inserción en esta zona de los músculos adductores, puede propagarse a la parte interna de la pierna.

Es importante destacar que, por muy molesto que resulte, la pubalgia es un trastorno leve. En general, desaparece espontáneamente tras el parto.

Centre Atlas · Osteopatía para embarazos

En nuestro Centre Atlas, realizamos terapias físicas mediante Osteopatía. Con ejercicios de flexibilización del pubis y estiramientos de los abductores. Además, siempre aconsejamos a las futuras madres el uso de la Fit Ball porque es ideal para sentarte mientras trabajas delante del ordenador y para hacer ejercicio porque flexibilizas la pelvis.

Los beneficios de la Fit Ball

  • Activa la musculatura que se ocupa de la posición. Dichos músculos son muy importantes durante el embarazo, ya que ayudan a disminuir molestias como la ciática o el dolor lumbar, y para el trabajo de parto.
  • Al sentarse sobre el balón de parto, se ejerce una fuerza contraria a la gravedad que sirve de soporte al suelo pélvico superficial. Por ello, el trabajo que se realiza sobre la pelota no sobrecarga los músculos del suelo pélvico.
  • La pelota de partos permite realizar movimientos pélvicos en vertical, de gran amplitud y de manera más relajada que en otras posiciones, lo cual es de gran ayuda de cara al parto, sobre todo si la parturienta está cansada.
  • Además, posibilita flexionar las piernas de forma adecuada para abrir el canal de parto, sin sobrecargar las articulaciones.
  • También permite a la futura mamá controlar su dolor, en el caso de usar la pelota como método de alivio no farmacológico.

En nuestro Centro Atlas, como expertos en tratamientos de Fisioterapia y Osteopatía, ofrecemos todo tipo de tratamientos para embarazadas ideales para cada etapa de la gestación.

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