La escala del pH abarca un rango que va del 1 al 14, siendo el 7 neutral. Las soluciones con un pH inferior a 7 son ácidas y aquellas superiores a 7 son alcalinas.
Muchos artículos que hacen referencia a este tema nos pueden llevar a pensar que un pH ácido es malo y uno alcalino es bueno. Esto no es exactamente así ya que en nuestro organismo los límites del pH están entre 5 y 9, dependiendo de la zona del cuerpo. La piel por ejemplo, es poco ácida. La orina es más ácida y en cambio la saliva más alcalina. Siempre depende de la sustancia u órgano que se mida.
La medida más importante es la de la sangre ya que afecta directamente a nuestra salud celular. El pH de la sangre debe mantenerse entre 7.32 y 7.42, si estuviera fuera de este rango no podríamos vivir.
El equilibrio ácido-alcalino del organismo es vital para mantener un buen estado de salud. Un desequilibrio del pH puede originar distintos trastornos que acabarán desarrollando diferentes enfermedades de gravedad como el cáncer.
En nuestra vida diaria, tendemos a comer muchos alimentos ácidos que pueden causar efectos negativos en la salud, como cálculos renales, deterioro de los huesos y los músculos, un mayor riesgo de cáncer, problemas hepáticos y cardiopatías. Los alimentos alcalinos pueden ayudarte a equilibrar tu pH ya que contienen sodio que actúa como un amortiguador natural contra la acidez.
Hemos hecho una lista de los productos alimenticios menos ácidos que deberías incluir en tu dieta para lograr un equilibrio de pH adecuado.
El brócoli cocido está lleno de vitaminas C y A, fibra, ácido fólico y fitonutrientes. Este poderoso vegetal puede protegerte de diversas enfermedades crónicas y empieza el proceso de desintoxicación natural.
La coliflor cocida contiene un conjunto de microelementos y vitaminas que promueven la salud ya que tienen efectos antiinflamatorios y pueden ayudarte a prevenir el cáncer, las enfermedades cardíacas cerebrales e incluso el aumento de peso.
Las zanahorias crudas contienen componentes alcalinos naturales que pueden ayudarte a neutralizar el exceso de ácido estomacal, ayuda a reducir el colesterol, mejora la visión y reduce los signos de envejecimiento prematuro.
Las remolachas cocidas están llenas de microelementos como el manganeso, el potasio y el cobre, que tienen un efecto antienvejecimiento en el cuerpo. Además, disminuye la inflamación e incluso favorece la pérdida de peso.
Los aguacates contienen un gran equilibrio de fibras insolubles y solubles que pueden ayudar a reducir el daño hepático, prevenir el cáncer oral, mantiene una piel saludable y nutre el cabello seco o dañado.
Los melones son ricos en potasio, fibra y otros nutrientes. Estos componentes pueden fortalecer tus huesos y dientes, estimular tu sistema inmunológico y mejorar tu visión.
Las lentejas cocidas son una de las mejores fuentes vegetales de proteínas, fibra dietética, hierro, ácido fólico, vitamina B1 y minerales. Pueden promover un crecimiento bacteriano saludable, controlar los niveles de azúcar en la sangre y mejorar el sistema inmunológico.
La espinaca cocida está repleta de vitaminas A, C, K y calcio, por lo que puede producir efectos anticancerígenos y de limpieza en tu cuerpo, así como mantener los huesos sanos y una piel y un cabello saludables.
Por otro lado, el PACK balancing de Ringana hace una aportación importante para compensar el equilibrio ácido-base y el metabolismo energético, recuperando su nivel.
Además, para esas comidas copiosas con alcohol que pueden suponer una carga para todo nuestro sistema de digestión y desintoxicación, tenemos las CAPS d-gest con extractos vegetales especiales que ayudan a nuestro sistema digestivo.
¿Comes suficientes alimentos alcalinos todos los días? ¡Comparte tus hábitos alimenticios con nosotros en los comentarios!
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