Remolacha: 9 propiedades de un alimento imprescindible

Remolacha: 9 propiedades de un alimento imprescindible

Consejos saludables, Nutrición, Osteopatía y Fisioterapia - , , , -

Hoy hablamos de la remolacha roja y de nueve de sus propiedades para mantener tu salud.

Propiedad 1 – Alimento «contra el cáncer»

Una de las primeras virtudes es que se trata de un alimento anticanceroso. Estamos ante un alimento con excepcionales propiedades pero no mágico. Este poder casi milagroso viene de su gran riqueza en flavonoides, principalmente por la betaína, el pigmento rojo tan característico de la remolacha. Hay estudios que dicen que su consumo inhibe y previene la aparición de tumores.
Es un alimento muy beneficioso para nuestro organismo y un potente antioxidante. Los antioxidantes son los encargados de eliminar los radicales libres del organismo, los neutralizan y de este modo evitan que hagan daño en órganos, como riñones, hígado, corazón…

Propiedad 2 – La remolacha como fuente de hierro

Por cada 100 gramos de remolacha, encontramos 0,8 mg. de hierro; Además de ser una fuente estupenda de Vitamina C, lo que hace que la absorción del hierro aumente. Si bien hay otros alimentos con más hierro, su riqueza en ácido fólico la convierte en el alimento por excelencia para tratar estos déficits. La remolacha es la aliada perfecta en casos de anemia. Contiene Vitamina B9, que solo se encuentra en los vegetales y que es fundamental a la hora de producir glóbulos rojos.

También es interesante su consumo en mujeres con menstruaciones abundantes, durante el embarazo o en recién paridas, donde el aporte de hierro es aún más necesario.

Propiedad 3 – Remolacha como fuente de la eterna juventud

La remolacha contiene ácido fólico y Vitamina B9, estupenda para mantener a raya la buena salud de uñas, piel y cabello, con efectos rejuvenecedores, haciendo así que estos luzcan sanos y fuertes. Además, se le atribuyen propiedades antidepresivas.

Propiedad 4 – Remolacha a la hora de mantener el corazón sano y joven

Una vez más el ácido fólico es el encargado de nutrir nuestro corazón gracias a la remolacha y sus efectos antioxidantes. Alimento cardiosaludable, rico en fibra, antioxidantes, potasio, vitaminas del grupo B (¡no B-12!), nos beneficia a la hora de disminuir el colesterol, reduce la hipertensión y nos limpia las arterias, reduciendo la posibilidad de accidentes cardiovasculares como infartos o ictus.

Propiedad 5 – Manteniendo a raya el estreñimiento

La gran cantidad de fibra de la remolacha hace que a la hora de vaciar el intestino sea de gran utilidad ante problemas de estreñimiento y en su prevención. La remolacha es muy digestiva y además posee un efecto prebiótico, lo que ayuda a mejorar la flora intestinal, por lo que estamos también ante un alimento muy digestivo, recomendado incluso en casos de enfermedad intestinal como colon irritable, colitis ulcerosa o enfermedad de Crohn.

Propiedad 6 – Para el buen funcionamiento del hígado

Un alimento rico en antioxidantes es justo lo que necesita nuestro hígado para desintoxicarse, depurarse y mantenerse sano. Gracias a sus efectos depurativos, la remolacha se hace esencial en dietas para enfermos de hígado graso, cirrosis o hepatitis.

 

 

Propiedad 7 – Para adelgazar

La remolacha nos aporta muy pocas calorías, aproximadamente unas 43 kcal por cada 100 gramos. Estas calorías proceden mayoritariamente de hidratos de carbono, pero al tratarse de un alimento rico en fibra estos se absorben lentamente. Y el contenido de azúcar de una remolacha roja es similar al de media manzana.

Propiedad 8 – Como extra de energía

Rica en hidratos de carbono estamos ante un alimento energético, con calorías fácilmente asimilables.

Propiedad 9 – Deportistas, esto os interesa

Y es que diversos estudios han demostrado que existe gran cantidad de beneficios a la hora de consumir remolacha en el rendimiento de deportistas de élite. De ahí que muchos de ellos se aprovechen de las propiedades para la salud que les ofrece la remolacha a la hora de aumentar su rendimiento físico en deportes de resistencia.

Podríamos seguir hablando largo y tendido sobre las bondades de la remolacha como alimento imprescindible y sus propiedades para mantener tu salud, pero creo que ya te habrás animado a probar esta sencilla receta que dejo a continuación:

– Remolacha cruda del huerto
– Harina de almendras
– Queso roquefort

¡A disfrutarla!

Descubre la salvia y échale una mano a tu cerebro

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Para sentirte íntegramente bien, no solo es importante una buena salud y una buena forma física, también es importante tu capacidad mental.

En nuestra sociedad moderna, debemos mantener nuestra productividad mental de forma continua, lo cual exige mucho de nosotros mismos. Para nuestro rendimiento físico existen complementos, pero ¿Qué sucede con nuestro cerebro? También debemos rendir mentalmente al máximo, mantener la concentración durante períodos prolongados y recordar las cosas de forma fácil y sencilla.

Un apoyo natural a nuestras capacidades cognitivas es un complejo de salvia microencapsulado (extracto de hoja de Salvia officinalis, aceite de Salvia lavandulifolia) que forma parte de muchas otras materias primas innovadoras de las CAPS cerebro.

¿Por qué salvia?

La salvia es conocida como aromatizante y condimento para la cocina. Pero contiene mucho más. Desde hace siglos, la salvia no solo es usada por su aroma, sino también por sus múltiples beneficios para la salud, al ser rica en ingredientes notablemente bioactivos. El té de salvia se recomienda para aliviar molestias de estómago, pero también contra inflamaciones de la zona bucal y la garganta, al ser antiinflamatorio. Según los estudios más recientes, el extracto de salvia no solo estimula la actividad cognitiva, sino que también protege el cerebro de las personas mayores.

CAPS para todas las situaciones vitales

RINGANA aprovecha esta combinación extraordinaria de materias primas para usarla en las CAPS cerebro, que ayudan a mantener la concentración y la memoria. La pérdida de memoria y fuerza mental no siempre es de origen genético; el cerebro puede entrenarse, y también hay que prestar atención a un aporte suficiente de nutrientes para mantener una buena capacidad cerebral durante mucho tiempo.

Las CAPS cerebro están indicadas para:

  • Estudiantes
  • Profesionales
  • Personas de la tercera edad
  • Deportistas

Las épocas de exámenes y los momentos de estrés en el trabajo pueden hacer mella en el cuerpo. Las CAPS cerebro apoyan la capacidad de aprender y recordar y contribuyen a mantener las funciones cognitivas como la memoria. ¡La dosis perfecta para rendir al 100%!

Para cualquier consulta, escríbeme a info@osteopatiagarcia.com o llámame al 653 99 41 54.

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Cuando tu agotamiento mental se manifiesta en tu organismo

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El ritmo del día a día nos empuja a una actividad frenética y repleta de responsabilidades, que dificulta la gestión de nuestro tiempo y hace que el estrés se apodere de nosotros. En España, el 59% de los empleados lo sufre en su puesto de trabajo, según datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).

El estrés nos lleva a un estado de ansiedad y cansancio insoportables para la salud mental e incluso física.

Cuáles son los síntomas

Aunque no todas las personas presentan la misma sintomatología, hay algunos patrones que suelen coincidir:

Sistema inmune.- El torrente de hormonas que libera el estrés reduce la respuesta del cuerpo a los invasores exteriores. Virus, bacterias y demás agentes dañinos para la salud lo tienen más fácil para penetrar en nuestro cuerpo. La gente con estrés crónico suele sufrir más catarros y están más expuestos a virus.

Sexualidad y sistema reproductivo.- El estrés es agotador tanto para el cuerpo como para la mente. Si el estrés se mantiene durante mucho tiempo, los niveles de testosterona de un hombre pueden comenzar a disminuir. Para las mujeres, el estrés puede afectar el ciclo menstrual y puede llevar a períodos irregulares, más pesados o más dolorosos. El estrés crónico también puede magnificar los síntomas físicos de la menopausia.

Sistema digestivo.- Acidez estomacal, reflujo, hinchazón o estreñimiento son algunos de los efectos a largo plazo más incómodos cuando el estrés se vuelve crónico. Además, como respuesta a esta situación el hígado produce azúcar que va a parar directamente al torrente sanguíneo. El estrés puede afectar a la digestión y a cómo se absorben los nutrientes en el intestino. La mayor cantidad de glucosa en la sangre aumenta las posibilidades de desarrollar diabetes de tipo 2.

Corazón y sistema respiratorio.- Si ya tiene un problema respiratorio como asma o enfisema, el estrés puede dificultar más la respiración. En situaciones de estrés, el corazón también bombea más rápido. Las hormonas hacen que los vasos sanguíneos se contraigan y desvíen más oxígeno a los músculos, lo que aumenta la presión arterial.

Los músculos.- La tensión muscular como consecuencia del estrés puede causar dolores de cabeza, dolor de espalda y hombros y dolores corporales.

Por otro lado, el estrés crónico favorece la aparición de desequilibrios en el comportamiento, como los desórdenes alimenticios o el abuso de drogas o alcohol.

Cómo evitarlo

Para librarnos de padecer agotamiento mental, debemos controlar nuestros pensamientos. Es recomendable realizar actividades que nos permitan desconectar. Guardar, al menos, media hora diaria para la higiene mental con actividades que requieren una concentración lúdica -leer, practicar yoga, meditar, escuchar música, bailar…-, actividades que desbloquean las preocupaciones y resetean el estrés diario-.

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Una opción natural para recuperar la serenidad y las ganas de vivir son las CAPS moodoo. Si tienes tendencia a preocuparte por todo y eso te lleva a un estado de ánimo decaído; si te diriges a los compañeros con tono agresivo por pequeñeces o te sientes constantemente cansado/a, te recomiendo las CAPS moodoo. El desequilibrio emocional tiene muchos aspectos, así que sé fiel al lema don‘t worry, be happy.

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Deporte, salud y calidad de vida

Osteopatía y Fisioterapia - , -

Nuestro cuerpo está diseñado para el movimiento y la actividad, para la producción y el consumo de la energía que permite el desarrollo de las distintas funciones fisiológicas y metabólicas.

La actividad física practicada de forma habitual ayuda a combatir factores de riesgo como el sedentarismo o el exceso de peso y, al mismo tiempo, produce diversos efectos positivos sobre el organismo.

Beneficios a muchos niveles

Físico: El ejercicio incrementa la masa muscular y la densidad mineral ósea, mejora la condición respiratoria, fortalece el sistema inmunológico y disminuye el riesgo de desarrollar hipertensión y problemas cardiovasculares. También aumenta la fuerza y la resistencia, así como la movilidad en personas de edad avanzada. Reduce el riesgo de ciertos tipos de cáncer y ayuda a controlar el colesterol, el ejercicio disminuye los niveles de LDL (colesterol malo) y aumenta los niveles de HDL (colesterol bueno).

Psicológico: Reduce la susceptibilidad al estrés, aumenta la autoestima y minimiza los síntomas de la depresión y el insomnio. También reduce la agresividad y la ira.

Social: Facilita la integración de los niños y su relación con sus compañeros y mejora los resultados académicos.

Si la práctica de ejercicio supone tantos beneficios para la salud, entonces ¿por qué nos cuesta tanto incluirlo en nuestra rutina diaria? Existen múltiples causas que impiden a muchas personas llevar una vida activa. La falta de tiempo, la pereza, la inseguridad, no saber qué hacer ni cómo hacerlo… Todo ello, parecen excusas. Sin embargo, son una protección que usa nuestra mente para evitar del dolor físico.

Al principio, el deporte nos hace sentir cansados y doloridos. Por eso cuesta tanto empezar a cuidarse. Lo que en un principio se nos presenta como una medicina natural, se convierte en una penitencia que nos produce calambres, dolores musculares y agujetas. Tarde o temprano, acabamos abandonando.

Aun así, existe una manera de empezar a llevar una vida sana sin morir en el intento. Los expertos en psicología han determinado que se necesitan 21 días para establecer un hábito. Lo que tienes que evitar es “machacarte” sin sentido, especialmente si estás empezando a entrenar. Empieza poco a poco y de manera progresiva. Elige una actividad deportiva que realmente te guste, y entiende que más que un castigo es un estilo de vida con el que te sentirás mejor. El movimiento debe formar parte de nuestro día a día.

Complementos Ringana

Ringana propone cuatro imprescindibles que los amantes del deporte no podrán perderse. ¡Toma nota!

SPORT boost. Con sabor fresco afrutado proporciona un aporte óptimo de líquidos y rellena de forma duradera las reservas de glucógeno con hidratos de carbono de diferentes longitudes de cadena. Ya sea antes, durante o después del deporte, la solución isotónica da al cuerpo lo que necesita para rendir al máximo.
Información del producto: Complemento alimenticio en polvo a base de hidratos de carbono con materias vegetales, vitamina C natural, minerales, L-carnitina y BCAA.

SPORT protein. Este batido proteico vegano de origen vegetal permite alcanzar el máximo rendimiento. Ideal para acompañar el esfuerzo deportivo, cuidar la silueta, desarrollar la musculatura y regenerar.
Información del producto: Complemento alimenticio a base de proteínas veganas con hesperidina de extracto de naranja, Bacillus coagulans, vitaminas y minerales.

SPORT go. Óptimo para regenerar los músculos cargados después de practicar deporte. Combinado con un masaje, RINGANA SPORT go puede aliviar eficazmente tensiones.

SPORT push. La fórmula única del SPORT push saca lo mejor del cuerpo. Las sustancias activas perfectamente armonizadas activan las reservas de energía para un rendimiento máximo, protegiendo el cuerpo de radicales libres.
Información del producto: Complemento alimenticio en formato cápsula con extractos de plantas, ATP, calcio, cafeína, magnesio y NADH.

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Combate la bronquitis de tu bebé

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Cada invierno, la bronquiolitis afecta al 15% de los lactantes. Esta enfermedad es muy contagiosa y se transmite por la saliva, los estornudos, la tos, las manos y los objetos contaminados. Un simple constipado puede transformarse en un problema respiratorio y dificultad para comer. 

En nuestro Centro Atlas, aplicamos la técnica manual llamada AFE (Aceleración del flujo espiratorio), que llevamos a cabo en varias fases. 

En primer lugar, el fisioterapeuta explica la técnica a los padres y se hace un diagnóstico completo del estado del bebé (síntomas, tos, alimentación, estado del sueño, estado general, antecedentes de bronquiolitis…)

A continuación, realizamos un diagnóstico respiratorio observando la frecuencia de los movimientos del tórax, auscultación pulmonar, etc.

Seguidamente, se hace una limpieza de las vías aéreas superiores introduciendo suero fisiológico a nivel nasal.

Finalmente, llevamos a cabo la técnica de Aceleración del flujo espiratorio (AFE) que consiste en presiones indoloras sobre el tórax en los tres planos. Por un lado, el fisioterapeuta coloca una mano en el abdomen y la mantiene a nivel diafragmático, para acelerar el flujo espiratorio y facilitar que las secreciones asciendan hacia la tráquea. Y con la otra mano, hace antepulsión faringobucal para provocar la expulsión de las secreciones del bebé, conduciéndolas a nivel de los labios para sacarlas fuera y evitar que se las trague. 

Al bombear la caja torácica con el diafragma logramos un aumento del flujo, que permite movilizar las secreciones del bebé y así poderlas expulsar.

Con esta técnica limpiamos el pulmón manualmente sin necesidad de tantos medicamentos broncodilatadores. El hecho de expulsar la mucosidad al exterior, evita que ésta descienda al estómago, lo cual mejora el apetito del bebé.

Esta terapia respiratoria también es aplicable a niños/as y adultos. No existe un límite de edad, aunque en el caso de los más pequeños, la terapia es más asistida y en adultos más activa.

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La punción seca y sus beneficios

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La punción seca es una técnica invasiva utilizada en fisioterapia para eliminar puntos musculares dolorosos (o puntos gatillo), que se pueden generar a causa de sobrecargas, movimientos bruscos, etc.

Se le llama punción seca porque no introducimos ningún anestésico ni sustancia.
Se utiliza una aguja similar a las agujas de acupuntura que se introduce en la piel hasta llegar a la zona en la cual encontramos el punto que genera dolor.

Con esta técnica buscamos estimular de forma mecánica el músculo afectado para estos puntos dolorosos. Para conseguir una mayor efectividad, esta técnica tiene que ser englobada dentro de un tratamiento de fisioterapia o osteopatía en conjunto con otras técnicas.

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Plan détox según la Medicina Ayurvédica

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Empieza el otoño, el sol y el clima cálido van dando paso a las lluvias y los aires fríos. En Ayurveda, el otoño es conocido con el nombre de sárad.

Es una época crucial en la que es necesario preparar a nuestro organismo de cara al invierno, para que nos encontremos fuertes, con unas buenas defensas y podamos evitar -en la medida de lo posible- las infecciones y de más enfermedades típicas de la época.

A veces, solemos pensar en la primavera como la mejor época del año para hacer un detox, pero la verdad es que en cualquier cambio de estación es bueno hacer una limpieza del cuerpo.

El otoño es una estación de transición, en Ayurveda a estos cambios de estación se les conoce como rtu-sandhi, es un tiempo crítico en el que nuestro organismo puede desequilibrarse fácilmente. También es época de sentirnos con menos energía, más cansados, e incluso, poder experimentar alguna bajada de nuestro estado de ánimo.

Al igual que los árboles, para que el cuerpo no se descontrole, debemos deshacernos de nuestras hojas viejas y «limpiarnos antes del invierno», para recibir lo nuevo.

Por esto hoy os hablo de la importancia de hacer un detox en otoño y con qué complementos nutricionales lo podemos hacer de una manera saludable.

Desintoxicar en otoño nos aportará:

  • Energía
  • Equilibrio
  • Vitalidad

Con una buena desintoxicación ayudaremos al cuerpo a deshacerse de las toxinas que se acumularon a lo largo del tiempo, y recibiremos lo que nos depara la siguiente estación con energía y vitalidad.

Con el Pack ABC conseguiremos equilibrar el Ph y alcalinizar nuestro organismo, lo cual es muy importante, ya que las células malignas se desarrollan mejor en medios ácidos. Debemos reforzar el sistema inmunitario, arrancar y eliminar tóxicos, limpiar hígado y riñones para que funcionen bien y aportar antioxidantes para eliminar los radicales libres y así, evitar el envejecimiento prematuro de las células.

Y tú, ¿Cómo te vas a preparar para este otoño?

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Alimentos de proximidad: más sabor y nutrientes

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Se les conoce como alimentos de proximidad, km 0 o cadena corta. Son productos locales y tienen muchas ventajas.

La mayoría de los alimentos que consumimos en nuestro día a día siguen largos trayectos hasta acabar en nuestra cocina. Por eso, asociaciones de consumidores y agricultores están promoviendo la recuperación del comercio y consumo de los llamados productos de proximidad.

La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria recomienda incorporar alimentos frescos, de temporada y de proximidad a la alimentación diaria y semanal para conseguir un estado nutricional óptimo. Recuerda que alimentos como las frutas y las verduras son fundamentales en la alimentación y la educación nutricional de los más pequeños.

Los beneficios que aportan

– Respetan más el medio ambiente. Al producirse cerca de donde se comercializan, se reducen las distancias que recorren y el impacto de su transporte en el medio ambiente es menor, disminuyendo las emisiones de CO2. Además, al no requerir tanto embalaje para su protección, generan menos residuos.

– Contienen menos aditivos, ya que los productos de lejana procedencia suelen contener conservantes para su buen mantenimiento.

– Están en su punto de maduración. Los productos de proximidad se suelen recoger en su mejor momento de maduración porque en poco tiempo llegarán a los consumidores.

– Saben mejor porque son más frescos y podemos disfrutar de un sabor y aroma más intenso.

– Conservan más nutrientes. Como el periodo entre recogida y venta es breve, no son necesarios sistemas de conservación o congelación y mantienen mejor sus propiedades nutricionales.

Son más económicos. Al suprimirse intermediarios y ser menores los costes de transporte y almacenamiento, resultan más baratos. Su comercialización favorece la economía local.

La comida no se tira

En muchas ocasiones, parte de los alimentos que se importan de otras partes del mundo pueden estropearse durante el proceso de transporte. Como consecuencia, estos productos se acabarán tirando a la basura, pues no pasarán el control de calidad de los establecimientos de venta, con el desperdicio alimentario que esto supone.

Slow Food y los restaurantes km 0

El movimiento Slow Food, que nació en Italia en los años 80, se ha extendido por todo el mundo. Promueve el respeto por el medio ambiente fomentando canales cortos de distribución alimentaria. Entre otras actividades, ha creado una lista de restaurantes km 0. En ellos, el 40% de los ingredientes de un plato deben proceder de un productor a menos de 100 km de distancia.

Y tú, ¿conoces bien la procedencia de los alimentos que consumes? ¿Dónde sueles hacer tu compra?

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